東京スカイツリーのある押上駅から徒歩15分の住宅街に、古いアパートを改装して造ったインド料理のお店『スパイスカフェ』はあります。
現在は、夜のみの営業で、おまかせコースのみの完全予約制となっています。
雰囲気のある古民家でいただく、シェフのおまかせコース料理は、特別感いっぱいです♪
『1food X 1spice』のスパイスコース料理を満喫！
以前から気になっていて、行ってみたかった『スパイスカフェ』。
夏のお休み明け、10月から再オープンするとのことで、しかも夜のみコース（5,000円）のみの完全予約制になるとのこと。この”限定”感が、さらに行きたい熱をかきたてられ、やっと訪問することに。
一度11月あたまにチャレンジしましたが、ギリギリの予約だったため予約が取れず、3週間後くらいの日にちで予約をしました。
念願の『スパイスカフェ』訪問です！
お店は、都営浅草線押上駅から徒歩15分ということで、横十間川沿いを歩いて行きました。後ろを振り向くとスカイツリーが！
すごくキレイです☆
川の水面にもクッキリと。。。思いがけず、素敵な景色を見ることができました♪
十間橋を左折して5分ほど歩き、右折すると『スパイスカフェ』があります。
お店のオープンは18時。18時ちょっと前に到着したら、まだお店の電気はついていなく、オープンを待つお客さんが2組ほどいました。（写真は、オープン後のもの）
古いアパートを改装して造ったという古民家レストラン。とっても雰囲気があります。
「spice cafe」
18時になると、お店のスタッフの方が出てきて、順番に案内をしてくれました。
細い通路を歩いて行きます。隠れ家的な感じでワクワクします。
その先には、建物の玄関が。手前はスペースがあって、植木がたくさんあります。
窓からお店の中がチラっと見えますが、素敵な雰囲気です♪
こちらが入口。昔はアパートだったんだなぁ、と感じさせる玄関です。
いよいよ店内へ。
入って左手にテーブル席がいくつかあって、右手にはテーブル席が2つしかない個室のような空間があり、「どちらがいいですか？」と聞いてくれたので、右手の個室のような席にしました。ここは、さっきお店に入るときにチラっと見えた席です。
最近は、古民家を改装したお店が増えていますが、古民家レストランの先駆けといった感じでしょうか。
落ち着いていて、いい雰囲気です。
コース料理なので、きちんとテーブルセッティングされてます。
右上の木の台は何でしょう。。？
「スパイスカフェにようこそ」
テーブルの上には、お店のコンセプトが書かれたメッセージが。
お店の名前が『スパイスカフェ』というように、かなりスパイスにこだわっているということが伺えます。
コースメニュー
ドリンクメニュー
ワインペアリング
ティーペアリング
お料理に合うワイン、お茶、それぞれ5種類を楽しめるドリンクコース。
- ワインペアリング・・・5種類 4,000円
- ティーペアリング・・・5種類 3,200円
お料理のコースメニューの上に、透かしの紙に書かれたペアリングのメニューを重ねると、お料理ごとに提供されるドリンクが分かるようになってます。
画期的！！
とてもオシャレですが、5種類も飲めないだろうしお値段も張るので、ドリンクは単品で。
生ビール「レーベンブロイ」600円。
「レーベンブロイ」は、ドイツのビールですが、1983年日本初のライセンス生ビールとして発売されました。レーベンブロイ社の伝統的な醸造法に従い、アサヒビールの技術で国内生産しているそうです。
スッキリしていて飲みやすビールです。
さぁ、いよいよコース料理のスタートです！
季節の野菜の盛り合わせ、胡桃パン
季節の野菜盛り合わせ
まずは前菜、「季節の野菜盛り合わせ」です。
5種類もの野菜の盛り合わせ、色々楽しめます♪ お店のコンセプト『1food X 1spice』に従っています。
右から、「キャベツ X マスタードシード」、「里芋とひよこ豆 X クミン」、「3種類のじゃがいも X フェンネル」、「カリフラワー X コリアンダー」、「ビーツ X ニゲラ」。
一つずつ、スパイスを感じながら味わっていただきました。
「キャベツ X マスタードシード」が一番好きだったかな。
”ニゲラ”は初めて食べましたが、何だかヒノキのような味と香りがして不思議でした。
スタッフの方が、ずべてお料理の説明をしてくださいます。
胡桃パン
テーブルセッティングにあった木の台。なんと、パンを置く台だったのですね！！おしゃれだなぁ～。
この胡桃パン、焼きたてでフワっとしてて、とっても美味しかったです♪
パンが美味しいとテンション上がりますね(笑)
根菜のテリーヌ、春菊の揚げパン
根菜のテリーヌ
人参、大根、ビーツをつなぎなしで作られています。
そして、このソースがとても美味しかったのですが、”バターナッツ”のソースだそう。
バターナッツって初めて聞いたので、どういうものか聞いてみたら実物を持ってきてくれました！
ひょうたんのような形の物体。。アメリカから来た新しいタイプのかぼちゃなんだそう。
ねっとりとしていて香りがよく、甘味が強いのが特徴で、最近注目されているとのこと。
知らなかったけど、これ美味しいです♪
春菊の揚げパン
春菊たくさん入ってます～って感じの緑の揚げパン。
モチっとしていて、春菊の香りが香ります。
ブリの包焼き、発酵薄焼きパン
ブリの包焼き
バナナの葉に包まれてやってきたブリ。ニンニク、ココナッツ、トマトのマサラで蒸し焼きにしたものだそう。
添えられているキノコは、乾燥させたキノコをカスリメティで炒めたもの。
”カスリメティ”とは、じゃがいもや豆の料理などで良く使われるスパイスで、少量カレーに加えて煮込むだけで、風味が出るそうです。
岩塩、マンゴー、ヒングのお塩でいただきます。
いい感じに蒸し焼きされていて、お塩をつけていただくと、アクセントになって美味しいです♪
発酵薄焼きパン
ネーミング通りの薄焼きのパン。もちパリな食感で、こういうの好きです♪
ここで、ビールがなくなってしまったので、2杯目を。
新潟（と言っていたような。。）の白ワイン。北海道のぶどうを使っているとのこと。
北海道のぶどうなら、北海道のワインかな？ 聞き間違えかもです。。汗
キリっと大人なワインでした。
冬野菜ビリヤニ、生姜ピクルス
まず、お皿が出て来ました。素焼きの素敵なお皿です。
STAUB（ストウブ）のお鍋のフタを開けると、色とりどりのお野菜が詰まったビリヤニの登場です！！
うわっ、これは素晴らしい★
カラフルで美味しそうで、ビジュアル100点満点です！
ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、さつまいも、ビーツ。。。他にもたくさんのお野菜が入っていて栄養も満点。
これは、テンション上がりますよ～。素敵過ぎます♪
そして、これを混ぜていただきます。
インディカ米と野菜がサクっと混ぜ合わさり、とっても美味しそう♪
お皿に盛って、いただきましょう！
うーん、美味しい♪
シナモン、カルダモン、クローブ、フェンネルなどのスパイスが入っていて、とてもスパイスを感じます。
お野菜も食べ応えがあって、満足感たっぷり☆
これが、生姜のピクルス。
この生姜のピクルスがアクセントになって、とっても美味しいんです♪
ビリヤニ＆生姜ピクルス、最高でした！！
牡蠣カレーと豆カレー
牡蠣カレー
大きな牡蠣がゴロっと入ってるカレー。
かつおぶしが入っていて和風な感じで、バターと醤油が隠し味。クミンの香りもします。
豆カレー
スリランカ風の豆カレー。スリランカのかつおぶしが入っているそう。
こちらも和風風味になっています。
どちらも食べやすくて、美味しいです。
この時点で、かなりお腹いっぱいになってきました。。
柿ロースト
柿のロースト
カキはカキでも、今度は果物の柿です。
輪切りにした柿がローストされて、甘く美味しいスイーツになっています。柿には、コリアンダーとフェンネルが。
添えられているクリームは、生クリームとマスカルポーネチーズ、そこにディルのオイルが垂らされています。
果物の柿が、こんなにオシャレなスイーツになるとは！
ローストして甘くなった柿ですが、コリアンダーとフェンネルで爽やかに仕上がります♪
柚子タルト
柚子タルト
なんと、もう1種類スイーツが！！
柚子タルトです。
タルトの下には、柚子のピューレが敷かれていて、タルトの中にはホワイトチョコムース。上に乗せられているのは、柚子のシャーベット、柚子のゼリー、柚子の皮です。
柚子づくしの柚子タルト、さっぱりとしていて絶品でした♪
お腹いっぱいっだのですが、ペロっと食べられちゃいました～。
コースは、こちらで終了。かなり満腹で、満足なディナーとなりました♪
帰り際、玄関の足元を見たら、バターナッツや柿など、この日のコースに使用された食材が飾られていました。
スパイスカフェが出している、商品や本。
このビリヤニやラッサムは、以前購入して食べたことがあります♪
こういった商品からもスパイスへのこだわりが感じられます。
スパイス教室の案内チラシが貼られていましたが、残念ながらすでにSOLD OUT。。
隠れ家感や特別感がいっぱいの『スパイスカフェ』。特別な日や、ちょっとした集まりに利用するのにもいいですね♪
スパイス好き、インド料理好きの人なら、一度は訪れたいお店です★
◉『スパイスカフェ』の地図・アクセス
- 住所：東京都墨田区文花1-6-10
- アクセス：押上駅 徒歩15分
- 営業時間：[水～金]11:30～14:00 18:00～20:30 [土・日]18:00～20:30
- 定休日：月・火曜日
- 予約：
『スパイスカフェ』のネット予約はこちら（ホットペッパーグルメ）
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