都営新宿線曙橋駅から徒歩3分の靖国通り沿いに、イラン料理のお店『SHAHIN（シャヒン）』があります。
お店のオープンは2026年1月。ホットペッパーに掲載されていた「クビデカバブ」が美味しそうだったので、行ってみることにしました。
『SHAHIN（シャヒン）』は、ネット予約出来ます！
※記載している情報は投稿時点での情報です。
最新の情報は公式HP等でご確認ください。
『SHAHIN（シャヒン）』の外観と店内の雰囲気
『SHAHIN（シャヒン）』の外観
こちらが、『SHAHIN（シャヒン）』の外観です。
レンガの壁とイラン風の青い看板と飾り付けがお洒落な感じ。
テイクアウト用のケバブ窓口もあります。
美しい店頭の看板と飾り付け
店頭のメニュー看板
店頭のメニュー看板です。
扉を開けて、さっそく店内へ。
『SHAHIN（シャヒン）』の店内
こちらが、『SHAHIN（シャヒン）』の店内です。
店内はかなり狭く、小ぢんまりとした感じ。座席数はカウンターのみで4席ですが、2階にはゆったりとしたテーブル席があるとのこと。
店内の飾り付け
お店はイランの優しいお母さんといった感じの女性店主おひとりのワンオペ。
日本語は堪能ではないと仰っていましたが、普通に日本語で注文できます。
店主さんは、イランのテヘラン出身で、来日して20年になるのだそう。旦那さんもイランの方で息子さんは日本語堪能で銀座で働いているのだとのこと。
お客さんは、おひとり様が2名（日本人と欧米人）来店していました。
さて、座席に座ったところで、さっそくメニューを見てお料理の物色開始です。
『SHAHIN（シャヒン）』は、ネット予約出来ます！
『SHAHIN（シャヒン）』のメニュー
スペシャルメニュー
メインのケバブ
サイドメニュー
フェレーニ
ドリンクメニュー
こちらが、『SHAHIN（シャヒン）』のメニューです。
メニュー数は多くはなく、クビデ（ラムミンチ）、チキン、ラムステーキのケバブとケバブ丼、ケバブサンド。サイドメニューは、ペースト系やサラダなどがあり、デザートはフェレーニ。
少しお値段は高めな印象。
それでもって、頼んだのは「クビデセット」（2,350円）
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
『SHAHIN（シャヒン）』は、ネット予約出来ます！
クビデセット
「ビール」（500円）
まずは、「ビール」
ぐびぐび飲みながら待っていると、ほどなくしてお料理が運ばれてきました。
「クビデセット」（2,350円）
「クビデセット」です。
クビデ2本とサフランライス、焼きトマト、シシトウ、大根？の酢漬け、カットレモン。
ビジュアル的に美しい♪ まさに、イランの定食といった感じ。
さっそく、いただきましょう〜！
クビデ2本と焼きトマト、サフランライス
「クビデセット」のお味は、思い描いていた通りの抜群のお味。
焼き色が美しいクビデはとても柔らかくジューシーでマトンの旨味たっぷり！
イラン料理定番の焼きトマトも美味。爽やかな酸味がケバブのお供にぴったり♪
パラパラのサフランライスは上品な香り。軽い食感でどんどん食が進み、あっという間に完食！
美味しいクビデカバブ。まさにイランの味。大満足のディナーとなりました★
『SHAHIN（シャヒン）』
曙橋にあるイラン料理のお店『SHAHIN（シャヒン）』
テヘラン出身の”イランのお母さん”がワンオペで切り盛りするお店。
いただいた「クビデセット」は、ジューシーでマトンの旨味たっぷりのクビデと焼きトマト、サフランライスの組み合わせが、まさにイランのお味。美味しいです♪
食後、店主さんとお話。
テヘランには家族や親族が暮らしているそうで、現在は電話もネットも繋がらず、とても心配していると話していました。
「テヘランもイスファハンもシラーズもタブリーズも、ボム！」と、悲しそうな表情で言う店主さん。
アメリカやイスラエルの市民への攻撃が止み、イランに平和な日常が戻って欲しいと願うばかりです。
『SHAHIN（シャヒン）』は、ネット予約出来ます！
『SHAHIN（シャヒン）』は、ネット予約することが出来ます！
週末や時間帯によっては混雑することも考えられるので、事前にネット予約していくと安心です。
『SHAHIN（シャヒン）』は、ネット予約出来ます！
※お店の事情により、ネット予約が急遽中止になることもありますので、詳細はリンク先の食べログやホットペッパーグルメ、一休などの店舗ページをご確認ください。
『SHAHIN（シャヒン）』の地図・アクセス・営業時間
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