JR総武線飯田橋駅から徒歩2分。飯田橋三丁目の交差点の先。路地を右折した右手のビルの2階に、南インド料理のお店『Ansh（アンシュ）』はあります。
お店のオープンは2024年12月11日。オープン記念の限定カレーをいただいてきました。
飯田橋に新規オープンした南インド料理のお店『Ansh（アンシュ）』
目白通りに立て看板が立っていました。
目白通りを歩いていくと、路地の入り口に、お店の立て看板が立っていました。
看板の手前を右折。
店頭の看板
こちらが店頭の立て看板。
12月11日のオープンから15日までは、限定カリー（1,000円）の提供。
写真のプレートが1,000円で食べられるのは嬉しい。SNSでも話題になっていました。
『Ansh（アンシュ）』は、この階段を登った2階
お店は、この階段を登った2階にあります。
オープン時間の11時。さっそく階段を上がってお店へ。
『Ansh（アンシュ）』の入り口
『Ansh（アンシュ）』の店内
『Ansh（アンシュ）』の店内です。
シンプルで温かみのある雰囲気の店内は、壁に飾られたオブジェや照明のデザインなど、ナチュラルでアーティスティックな感じ。
座席は、カウンター席とテーブル席があり、合計30席ほど。
食べている間に、お客さんが数組来店しました。
スタッフは、ホールの接客担当は日本の若い方で2名、厨房にはインドの方が3名おりました。
『Ansh（アンシュ）』のメニュー
『Ansh（アンシュ）』のメニュー
こちらが『Ansh（アンシュ）』のメニューです。
12月11日〜15日までは、この「限定カリー」（1,000円）のみ。
自動的に注文完了。
ドリンクメニュー
壁にドリンクメニューも貼られていて、食後に「ホットチャイ」を頼むことにしました。
ちなみに、食べログのお店紹介によると、お店のコンセプトは「南インド×日本の四季」で、シェフは南インドの出身。南インド料理をベースに日本の四季を感じる食材を使用し、細部まで気を遣った繊細な料理を提供するとのこと。
シェフの得意料理は海の幸を使った料理。店名の「Ansh」は、ヒンディー語で「粒」や「種」を意味するのだそう。
食べログのお店写真には、ビリヤニやドーサの写真もあり、後で店員さんに訊いたところ、今後はコースメニューも提供する予定とのこと。
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
繊細且つ洗練されたお味の4種のカリー。揚げ焼きされたサンマも美味しい♪
「限定カリー」（1,000円）
ほどなくして、お料理が登場。
「限定カリー」です。
温かみのある色彩の陶器のプレートの上に、カレーの器が4つ。カレーは、左から時計回りに、シーフードカリー、チキンカリー、マトンカリー、サンバルの4種。真ん中にバスマティライスとパパド、手前にサンマのフリット、小魚のスナックも載っています。
スパイスの香りが漂ってきます。美味しそうです。
さっそく、いただきましょう〜！
シーフードカリー
チキンカリー
マトンカリー
サンバル
いただいた4種のカリーは、どのカレーもひと口食べただけで、経験豊富なインド人シェフが作ったとわかる、繊細且つ洗練されたお味。
シーフードカリー、チキンカリー、マトンカリーは、マイルドでとろみがあり、尖りはないものの、3種の味の個性がしっかりと感じられます。
具材もそこそこの量が入っていて、シーフードカリーにはホタテ、チキンカリーのチキンはプリッとした食感のチキン、マトンカリーのマトンも肉の旨味がしっかりと感じられ、柔らかさもほど良いマトンが使われていました。
サンバルは、ハヤトウリ？やドラムスティックなどがゴロゴロ入った具沢山。酸味が結構強めでした。
小魚のスナック
サンマのフリッター
プレート上で異彩を放っている「サンマのフリッター」
シンプルな揚げ焼きですが、サンマの白身の旨味と香ばしい油の風味が相まって、とても美味しい。
バスマティライスの炊き加減もちょうどよく、4種のカレーとほぐしたサンマと、砕いて振り掛けたパパドを合わせながら、美味しくいただくことができました♪
「ホットチャイ」（300円）
食後は「ホットチャイ」
スティックシュガーを自分好みの量で入れていただきます。
茶葉とミルクのバランスがちょうどいい感じ。
食後の良いお口直しとなりました。
飯田橋にオープンした南インド料理のお店『Ansh（アンシュ）』
南インド出身のシェフが作るカレーは、シェフの経験の豊富さが垣間見える繊細且つ洗練されたお味。いただいた4種のカレーはいずれもマイルドなお味でしたが、一品一品の個性がしっかりと感じられ、食後感もGood！ 秋刀魚の揚げ焼きも美味しい。
正式なメニューが登場したら、ぜひ、ディナータイムに再訪したいです★
◉『Ansh（アンシュ）』の地図・アクセス
- 住所：東京都千代田区飯田橋4-5-2 2F
- アクセス：飯田橋駅から徒歩2分
- 営業時間：11:00～15:00 17:00～20:00
南インド料理店
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