アンデス文明ってすごい！リマの博物館巡り歩き（ペルー）
グルメ
スパイスガーデン（亀有）｜ホワイトボードから選んだパキスタン料理「ゴーヤマトン」
亀有にあるネパール料理のお店『スパイスガーデン』。ネパール料理店でありながら、パキスタン料理も食べられる人気のお店です。今回いただいたのは、ホワイトボードメニューに書かれたパキスタン料理「ゴーヤマトン」。濃いめのグレイビーとゴロゴロ入った食べ応えのあるマトン肉。そして、奥深い味を作り出しているゴーヤの苦味がなかなかGood！
【閉店】チヤガル（大久保）｜美味なダルバートをいただける雰囲気抜群のネパール料理店
大久保の新宿百人町の路地裏にあるネパール料理のお店『チヤガル』。ネパールの現地の食堂のような風情ある佇まいの外観と店内の雰囲気がたまらないお店です。提供されるお料理も抜群の美味しさ！ 「スクティ」や「バトマス・サデコ」「スチームモモ」などの一品料理も、ネパール定食の「チキンカナセット」も大満足のお味でした♪
蘇州麺（大久保）｜まろやかスープとほろほろチャーシューが美味な「蘇州麺」
大久保にある中国の上海周辺で食べられている麺料理「蘇州麺」の専門店、店名そのまんまの『蘇州麺』。いただいた「蘇州厚切りチャーシュー麺」は、まろやかであっさりとしたスープがまず美味しい♪ そして、ぷつぷつと歯で千切れる細ストレート麺の食感、ほろほろと柔らかいチャーシュー。かなり美味なスープ麺でした★
ダルバールレストラン（小山）｜バリ・リゾート風の店内でいただく絶品パキスタン料理
栃木県小山市にあるパキスタン料理店『ダルバールレストラン（Darbaar pakistani restaurant）』。パキスタン料理店なのに、お店の外観や内部はバリ・リゾート風という、他にはないお店。もちろん、提供されるお料理は“ガチ・パキスタン料理”です。いただいた「アンダ・コフタ」と「チャーシ・カラヒ」は、美味、絶品でした★
ネオパキスタン（川間）｜990円のランチビュッフェで上質なパキスタン料理を堪能♪
千葉県野田市川間にあるパキスタン料理のお店『ネオパキスタン』。在日パキスタン人御用達の、ガチのパキスタン料理をいただけるお店です。ランチビュッフェは990円とリーズナブルなお値段で、かなり上質なパキスタン料理をいただくことができます。「チキンチニヨティカレー」や「チキンプラオ」など、お料理はどれも美味でした★
プルナディープ（京成高砂）｜ネパールとパキスタンの料理を提供するレアなお店
京成高砂にあるネパール料理のお店『プルナディープ』。ネパール料理店でありながらパキスタン料理も食べられる人気のお店です。いただいたのはネパールの「ダルバート」。優しいお味のダルも濃厚でパンチのあるマトンのカレーもサグやアチャールなどの副菜も、プレートトータルで美味♪ ネパールのお味を満喫することができるお店です。
アジアン酒場 親の家（三田）｜豚スペアリブ入りスープが絶品のミャンマー料理店
三田にあるミャンマー料理のお店『アジアン酒場 親の家』。ヤンゴン出身のミャンマー人若夫婦が営むお店は、お洒落なバー風の雰囲気。提供されるお料理は、本場ミャンマーのお味。「お茶の葉サラダ（ラペットゥ）」は間違いのない美味しさ♪ そして、豚スペアリブ入りのスープ「ワッナンヨミータウッ」が絶品でした★
ベロクリス アフリカン レストラン（大袋）｜ナイジェリア料理「オクラスープとパウンデヤーム」を賞味♪
越谷にあるナイジェリア料理のお店『ベロクリス アフリカン レストラン（Verochris African Restaurant）』。東武線沿線に多く住む西アフリカ人御用達のお店。いただいた「オクラスープ」は、オクラの粘り気と乾燥エビやドライフィッシュなどの魚介の旨味がGood♪ ヤムイモを潰して作る「パウンデヤーム」と一緒に食べると美味しいです★
ベイザーデ バクラヴァ（愛知・津島）｜愛知在住トルコ人御用達のバクラヴァ専門店
愛知県津島市にあるトルコのスイーツ「バクラヴァ」の専門店『Beyzade BAKLAVA（ベイザーデ バクラヴァ）』 ショーケースにズラリと並んだトルコスイーツの様子は壮観！ 本場トルコのスイーツ職人が作る「バクラヴァ」は、さすがの美味しさでした♪ 在住トルコ人が集う、まるでトルコな店内の雰囲気もGoodです★
ホテル・オーセンティック（名古屋・八事日赤）｜５品の北インドカレーがいずれも絶品★
名古屋の八事日赤にあるインド料理店『HOTEL AUTHENTIC（ホテル オーセンティック）』。5品の北インド料理のカレーをいただきましたが、どのお料理もこれまで食べたことのないようなお味で感動的な美味しさ★ 北インド料理を食べて、ここまで唸らされたのは久しぶりです♪
パツカリー（名古屋・桜山）｜日本唯一！東インド・オディシャ料理専門店の「水ごはんターリー」【メニュー/レビュー】
名古屋・桜山にある、日本で唯一の東インド・オディシャ州（オリッサ州）のお料理の専門店『Patsu Curry（パツカリー）』。いただいた特別メニュー「ポカロ（水ごはん）ターリー」は、酸味と塩気とスパイスが効いた、サラサラと食べられるお茶漬けのような一品。これが、本当に美味でした♪
TADKA2（京都市役所前）｜チェティナード出身シェフが作る、洗練された南インド料理【メニュー/レビュー】
京都市中京区橘町にある南インド料理のお店『TADKA2（タルカ2）』。京都の名店『タルカ1』の2号店としてオープンした、日本では未だ紹介されていない珍しい南インド料理の数々を提供しているお店です。チェティナード出身の腕利きシェフの作るお料理は、「フィッシュカレー」も「マトンガッシ」も、さすがの美味しさ♪
ハルヒナスパイスアンドフード（京都・出町柳）｜美味なベジミールスとベンネドーサ
京都百万遍にある南インド料理のお店『ハルヒナスパイスアンドフード』。いただいた「ベジミールス」は、シンプルながらメリハリが効いていて美味♪ 毎日でも食べられそうなお味です★ カルナータカ名物の「ベンネドーサ」や、「マッシュルームラバフライ」などのサイドメニューも絶品！
酥肉坊（池袋）｜中国西北の回族料理（イスラム教徒の料理）が抜群に旨い♪
池袋にある中国西北、回族料理のお店『酥肉坊（スーローファン）』。香ばしい油の風味がたまらない「揚げ牛肉と野菜の煮込み（招牌酥肉烩菜）」も、混ぜ混ぜしていただく「牛肉と鶏肉とトマト麺（回民街碗面）」も抜群の美味しさ♪ 中国人しか居ない、中国語が飛び交う、完全に「ここは中国！」な店内の雰囲気もGood！
南インド料理の軽食「ドーサ」東京都内・近県《おすすめ》23品！
「ドーサ」とは、米とウラド豆をペースト状にし、発酵させた生地をクレープのように薄く焼いたお料理。南インド料理のティファン（軽食）の代表格です。最近人気の南インド料理。「ドーサ」を食べることができるお店も増えてきています。東京都内・近県のおいしい「ドーサ」を23品（＋地方や海外のドーサ）、ご紹介します★
ペナンレストラン（芝公園）｜エビだしが濃厚に効いたピリ辛の「ホッケンミー」
芝公園にあるマレーシア料理のお店『ペナンレストラン』。マレーシアのペナン島出身のご家族が経営する、本格的なマレーシア・ペナン料理店。いただいたお店の人気メニュー「ホッケンミー」は、エビだしが濃厚に効いたピリ辛のスープがたまらなく美味♪ 柔らかい鶏肉やプリプリのエビ、スープが絡んだ中華麺との相性も抜群でした★
アユボワン！（西日暮里）｜古民家カフェで味わう本格スリランカカレー【メニュー/レビュー】
西日暮里にある『アユボワン！』。古民家をリノベしたカフェ風の店内で、本場の味を踏襲したスリランカカレーをいただけるお店。「全部のせ スリランカカレー」は、シャープな辛さの「チキンカレー」、ビターでコクのある「ポークカレー」、優しいお味の「レンズ豆のカレー」、それぞれ格別の美味しさ♪ 混ぜて食べるとさらに美味！
＆スリランカTOKYO（旧RスリランカTOKYO）神保町｜東京で味わう九州発スリランカカレー｜豚肩ロースステーキカレーが人気
神保町駅徒歩7分。『＆スリランカTOKYO（旧RスリランカTOKYO）』は、九州発のスリランカカレーが東京で味わえる人気店。豚肩ロースステーキが乗った名物カレーは必食です。
ゴールデンバガン（曙橋）｜ミャンマー料理｜本場シャン州の発酵ソーセージ＆魚の蒸し物【メニュー/レビュー】
曙橋の『ゴールデンバガン』は、シャン州出身の夫婦が営む本格ミャンマー料理店。発酵豚ソーセージ「ヌ・ソム・ムー」や、北シャン州の伝統料理「パーチョ」など、珍しいシャン州料理が楽しめます。ミャンマーの定番「ラペットゥ」も絶品！
ナワブ 湯島店｜濃厚で辛くてスパイシーな「ラムコルマ」がめちゃ旨！
湯島にあるパキスタン料理のお店『ナワブ 湯島店』。さすが、都内でも指折りのパキスタン料理店の老舗。いただいた「ラムコルマ」は、濃厚で辛くてスパイシーなグレイビーのお味が最高！ 柔らかくてジューシーなラム肉もめちゃ旨でした♪
マレーアジアンクイジーン（渋谷）｜イカンバカールが絶品！本格マレーシア料理のお店【メニュー/レビュー】
渋谷にあるマレーシア料理店『マレーアジアンクイジーン』。本場マレーシア人のシェフによるお料理は、納得の美味しさ♪自家製のマレーシア調味料「サンバル」をトッピングした「オクラサンバル」や、サンバルを焼き魚にたっぷり塗り込んだ「イカンバカール」は、特に美味でした★
スパイスコーナーベンジー（戸部）｜ミールスとダルバート、2つの味が楽しめるカレー屋さん【メニュー/レビュー】
横浜・戸部にある南インド料理の「ミールス」とネパール料理の「ダルバート」を提供しているお店『スパイスコーナーベンジー』。いただいた「南インドミールス」は、スパイスガッツリでビビッドなお味のカレーと、優しく食べやすい副菜のコントラストがGoodなミールス。カレーや副菜、一品一品が美味しいです♪
【閉店】カトマンズ（笹塚）｜ネワール族の店主が作るシンプルで美味なダルバート
笹塚にあるネパール料理のお店『アジアンダイニング&バー カトマンズ』。笹塚でランチタイムに、ダル、ライスお代わり自由。ドリンク付きで980円のネパール定食「ダルバート」をいただけるのは嬉しい♪さすが、お料理が美味しいことで知られるネワール族が店主のお店。ダルもタルカリもマトンカレーも、満足感のある仕上がりでした★
瓯味（日暮里）｜まろやかな風味の海鮮料理が美味♪ 中国・温州料理専門店
日暮里にある中国・温州料理を提供するお店『瓯味』（オウミ）。豊富な海産物を使い、まろやかでさっぱりとした味付けの温州料理は絶品の美味しさ♪まろやかな酢と醤油で味付けされたマテ貝「葱油蛏子」も、ワタリガニの旨味が丸餅や野菜に絡んだ「梭子蟹炒年糕」も、今までいただいたことのない新鮮なお味。
【閉店】スピローズ（蒲田）｜青と白のエーゲ海な店内でいただく美味なギリシャ料理♪
蒲田にあるギリシャ料理店『スピローズ』。ギリシャ料理定番のムサカもサガナキも、ギリシャサラダもカラマリやラムチョップも、クセがなく食べやすく満足できるお味。サントリーニ島の風景をイメージした青と白に塗られた店内はエーゲ海の雰囲気満点♪ ギリシャ料理とギリシャの雰囲気を満喫できるお店です★
ジョニーのビリヤニ 神田店｜本店で人気のアチャーリーチキンを使ったビリヤニ
神田に出来た、石川の有名店「ジョニーのビリヤニ」の東京初出店店舗『ジョニーのビリヤニ 神田店』。シェフは、ジョニーさんならぬトニーさんですが、お米のパラパラ具合と、グレイビーの沁みたお米との味のグラデーションの美味しさは本店と同じ。本店の人気メニュー「アチャーリーチキン」を使った「アチャーリーチキンビリヤニ」は、とっても美味しかったです★
インダスレイ（印西）｜団地の住民に愛される南インド料理店でミールスを賞味♪
印西にある南インド料理のお店『インダスレイ』。千葉の印西の、地元の人以外は来ないであろう団地の中に、こんなガチの南インド料理店があることにまず、びっくり！いただいたミールスも、ビビッドな尖りはないものの、味わい深いお味で美味しい♪
シーガーデン（鶯谷）｜ミャンマー・ラカイン料理の真髄、激辛魚介料理を堪能
鶯谷にあるミャンマー・ラカイン州の料理を提供するお店『シーガーデン（SEA GARDEN）』。魚介をふんだんに使った「ラカイン料理」は、ミャンマー北部の料理に比べて油の使用が控えめで日本人好みのお味。お料理は結構激辛ですが、どのお料理も新鮮な美味しさでした。ミャンマー・ラカイン料理をとことん堪能できるお店です。
グランド サマルカンド（根津）｜ウズベク国民食のプロフと汁無しラグマンが美味♪
根津にあるウズベキスタン料理のお店『グランド サマルカンド』。人参の甘味とラム肉の旨味がたまらない「プロフ」も、味付け濃いめのドライタイプの「ラ・グマン」も満足できるお味♪ ブドウの葉の詰め物料理「ドルマ」もとっても美味でした★
ターリーズワ（駒込）｜ミャンマー・ラカイン州の定食をいただく♪
駒込にあるミャンマー・ラカイン料理のお店『ターリーズワ』。いただいた「ラカイン州のボウルご飯」は、マイルドで食べやすいお味でボリューミー。付け合わせの激辛調味料を混ぜていただくと、さらに美味しく食べられます。