記事一覧 | ページ 3 | エスニック見ーつけた！

シーガーデン（鶯谷）｜ミャンマー・ラカイン料理の真髄、激辛魚介料理を堪能

鶯谷にあるミャンマー・ラカイン州の料理を提供するお店『シーガーデン（SEA GARDEN）』。魚介をふんだんに使った「ラカイン料理」は、ミャンマー北部の料理に比べて油の使用が控えめで日本人好みのお味。お料理は結構激辛ですが、どのお料理も新鮮な美味しさでした。ミャンマー・ラカイン料理をとことん堪能できるお店です。

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グランドサマルカンド（根津）｜ウズベク国民食のプロフと汁無しラグマンが美味♪

根津にあるウズベキスタン料理のお店『グランドサマルカンド』。人参の甘味とラム肉の旨味がたまらない「プロフ」も、味付け濃いめのドライタイプの「ラ・グマン」も満足できるお味♪ ブドウの葉の詰め物料理「ドルマ」もとっても美味でした★

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ターリーズワ（駒込）｜ミャンマー・ラカイン州の定食をいただく♪

駒込にあるミャンマー・ラカイン料理のお店『ターリーズワ』。いただいた「ラカイン州のボウルご飯」は、マイルドで食べやすいお味でボリューミー。付け合わせの激辛調味料を混ぜていただくと、さらに美味しく食べられます。

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The Circle（新橋）｜絶品スリランカカレーがいただける♪ 立食形式の間借り店

新橋の駅前の飲食店街で間借り営業をしているスリランカカレーのお店『The Circle』（ザ・サークル）。「スリランカカレープレート」は、ライスの周りに7品のおかずやカレーが載ったカラフルで豪華なプレート。それぞれの素材の味と食感のバラエティとスパイシーな辛さを楽しめる、評判通りの美味しさでした♪

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ライアンレストラン（上石神井）｜元大使館シェフが作る絶品のモロッコ料理

上石神井にあるモロッコ料理のお店『ライアンレストラン』。モロッコ大使館で腕を振るった経歴のあるシェフのお料理は、さすがの美味しさ♪ チキンのタジンも、ラムのクスクスも、思わず「美味い！」と声が出てしまうほどの、満足のいくお味。本物のモロッコのお味を満喫できるお店です★

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ワンチャコ｜大久保の路地裏でいただく、絶品ペルー料理

大久保にあるペルー料理店『ワンチャコ』。いただいた、「セビチェ」も「ロモ・サルタード」も、鶏肉とコリアンダーのスープも、ルクマのアイスクリームも、どのお料理も本当に美味♪ 世界で注目される食の宝庫「ペルー」の料理の魅力を満喫できるお店です★

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モティンディ（柏）｜原色のアフリカ空間で想像以上に美味なコンゴ料理をいただく♪

千葉県の柏にある中央アフリカ・コンゴ民主共和国の料理を提供するお店『モティンディ』。とにかく、アフリカの原色の色彩で彩られた内装がインパクト抜群！そして、日本ではここでしか食べられないコンゴ料理は、想像以上に美味♪ コンゴを、そして、アフリカを満喫できるお店です♪

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西北料理大新疆（池袋）｜唸るほどの美味しさ♪ラグメンと牛肉太麺

池袋にある中国・新疆ウイグル自治区の民族料理を提供しているお店『西北料理大新疆』。最近、都内にもウイグル名物の麺料理「ラグメン」を提供するお店が増えてきましたが、『西北料理大新疆』のラグメンは、その中でも特に美味しいと感じる「ラグメン」でした。

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ネパールミテリキッチンレストラン＆バー（西日暮里）｜ネパールらしいお味のダルバート

西日暮里にあるネパール料理のお店『ネパールミテリキッチンレストラン＆バー』。いただいた「ネパールセット」は、ダルやタルカリ、サグやポーク＆チキンのカレーも、グンドゥルックアチャールも、滋味深い、ネパールらしいお味。日暮里界隈で、ネパール料理を味わうなら、このお店に行けば間違いありません★

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デリーズカフェ（大島）｜北インドの食堂と同じ味のチャパティーが美味しい

大島の団地の中にある北インド料理店『デリーズカフェ（Delhi's Cafe）』。本場北インドの食堂の味と風情が楽しめるということで、最近話題になっているお店です。いただいたターリー「パンジャビチョレ」は、特にチャパティーがインドの食堂まんまのお味&食感で美味しい♪

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+221 RESTAURANT&CAFE（若葉）｜驚きの美味しさ♪ セネガル料理「チェブジェン」

埼玉県坂戸市、若葉にあるセネガル料理のお店『+221 RESTAURANT&CAFE』。アフリカ料理の中で最も洗練されているといわれる「セネガル料理」の美味しさを堪能できるお店です。「マフェ」や「チェブジェン」「カフェ・トゥバ」など、驚きの一品がたくさん！陽気で親切なアフリカ人女性店主さんも魅力的♪

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だあしゑんか（四谷三丁目）｜本格チェコ料理と樽生のピルスナー・ウルケル

四谷三丁目にあるチェコ料理のお店『だあしゑんか』。チェコ人直伝だというチェコ料理は本当に美味♪ グラーシュやブランボラークなどチェコ料理のほか、リトアニアの冷製スープなども。もちろん、日本では希少な樽生のピルスナー・ウルケルは、感動ものの美味しさです★

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ゴーダカフェ（松陰神社前）｜インパクト抜群！世界初「ボンベイサンドカレー＋麺」

松陰神社前にあるカレー＆カフェのお店『ゴーダカフェ』。お肉の旨味たっぷりの「キーマカレー」に、グリーンチャツネの辛味と酸味が効いた「ボンベイサンド」を載せた「ボンベイサンドカレー」は、見た目も味もインパクト抜群！各種メディアに取り上げられ、カレー界隈で人気だというのも頷けます。

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カフェパラダイスアレー（神田）｜大皿に広げて香りを楽しむ「サラセリービリヤニ」

神田のガード下でランチタイムのみ営業している間借り店『カフェパラダイスアレー』。提供している南インド・ケララ州名物「サラセリー（タラセリ）ビリヤニ」は、お客自身が大皿の上にビリヤニを広げ、香りを楽しめるこだわりの一品。アチャールやライタ、ミントなどで、バラエティに富んだ味変が楽しめるのもGood★

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バングラデシュレストランアハール（霞ヶ関）｜バングラ感満点の日替わりプレート

埼玉県霞ヶ関にある、バングラデシュ料理のお店『バングラデシュレストランアハール』。ワンオペの簡素なお店ですが、お料理のお味はGood！マスタードオイルがガッツリ効いた「フィッシュカレー」と、マイルドでリッチな「チキンカレー」が載った「日替わりセット」は、バングラ感満点のお味でした♪

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ハジレストラン（雑色）｜国道15号線沿いにあるパキスタン料理店

雑色にあるパキスタン料理のお店『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』。パキスタン人のオーナーが営む、本格的なパキスタン料理のお店。ドカッと入ったマトン肉がインパクトある「ニハリ」、ジューシーでスパイシーな「シークケバブ」、香ばしい「ごまナン」など、美味なパキスタン料理を堪能できました♪

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Uneeda Curry（ユニーダカリー）高円寺｜ドーサも載った豪華なミールスに舌鼓♪

高円寺で土日のみ間借りで営業している南インド料理屋さん『Uneeda Curry（ユニーダカリー）』。大きな銀色のプレートで提供されるミールスは、美しいビジュアルも、一品一品のおかずのお味も、プレート全体のバランスも、思わず舌鼓を打ちたくなる感じ♪ 地元高円寺で5年も愛されているいうのも頷けるお店です。

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湘遇 TOKYO（高田馬場）｜湖南料理「焼き青唐辛子と鶏肉和え」「ラーロウ蒸し」

高田馬場にある中国・湖南料理のお店『湘遇 TOKYO』。いただいた湖南料理「焼き青唐辛子と鶏肉和え」と「ラーロウ蒸し」、どちらも辛いけど美味でした♪ 湖南料理らしい唐辛子の辛さと燻製の旨味を味わうことができました★デザートの「黄金揚げ饅頭」も素朴なお味で美味しい♪

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240年間キリスト教の信仰を守り続けた熊本県天草の﨑津集落【世界遺産】

熊本県天草下島南西部。羊角湾の入江の奥に小さな漁村が佇んでいます。江戸幕府の厳しい弾圧を受けながらも240年間に渡ってキリスト教の信仰が守られてきた集落「﨑津集落」です。「﨑津集落」は、世界遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産のひとつとしても知られています。

エスニックな旅

天草の2カ所の絶景スポット「高舞登山展望所」と「天空の鳥居倉岳神社」

熊本県の天草。ここには、青い海にたくさんの島々が浮かぶ「絶景」を見渡すことができる場所があるとのこと。そんな情報を知り、天草まで行ってみることにしました。今回訪問したのは、「高舞登山展望所」と「天空の鳥居倉岳神社」2カ所の絶景スポット。宿泊した下田温泉の「天草下田温泉　望洋閣」もご紹介します。

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ジャズの名曲を聴きながら♪ 特急「A列車で行こう」で天草へ

JR九州が熊本駅から三角駅まで運転している観光列車「特急 A列車で行こう」に乗って天草へ行きました♪ 博多から熊本までのアクセス、「特急 A列車で行こう」の紹介と乗車体験記、三角から松島までのフェリーについて、ご紹介します★

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福岡アジア美術館｜開館25周年記念コレクション展「アジアン・ポップ」を鑑賞

アジアの近現代美術に特化した世界唯一の美術館「福岡アジア美術館」。2024年4月20日 (土）から2024年9月3日 (火）まで、開館25周年を記念するコレクション展「アジアン・ポップ」が開催されています。今回、福岡に訪問した際に立ち寄り、作品を鑑賞してきましたのでご紹介します★

エスニックまちある記

カラフルでサイケデリック！「王塚古墳」の装飾壁画を見に行く♪

福岡県嘉穂郡桂川町にある「王塚古墳」。6世紀中頃に築造された前方後円墳で、石室の壁に色鮮やかな装飾壁画が飾られた「装飾古墳」として知られています。その美しさ、保存状態は日本最高峰とも言われているのだとか！壁画を見て古代のロマンを感じたいと思い、王塚古墳に行ってみることにしました♪

エスニックな旅

カリー食堂リトル・スパイス（天草）｜「九州ランカ」スタイルのスリランカカレー

熊本県天草にある、スリランカカレーのお店『カリー食堂リトル・スパイス』。「九州ランカ」スタイルのスリランカカレーは、ビビッドな辛さのチキンカリーも、マイルドな優しさの野菜カリーも抜群の美味しさ♪サラダとスリランカ紅茶、デザートまで付いて900円という破格の安さも魅力的★ 満足度の高いワンプレートでした♪

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CAFE INDIA こうこうとう（大牟田）｜西インド・ムンバイの軽食「パオセット」

福岡県大牟田市にある、西インド料理を提供しているお店『CAFE INDIA こうこうとう』。全国でも貴重な、西インド・ムンバイの軽食をいただけるお店。ブレックファストメニューの「ミサルパオセット」と「キーマパオセット」、どちらも美味でした♪古民家を改装した、センスある店内の雰囲気も魅力的★

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ハラールフードマルハバ（福岡・箱崎）｜福岡随一のパキスタン料理の名店

福岡市東区筥松にあるパキスタン料理のお店『ハラールフードマルハバ』。カラチ出身のパキスタン人店主が作るお料理は、パキスタンのお母さんから学んだ家庭料理。いただいた2品。マトンがごろごろ入った「マトンビリヤニ」も、奥深いお味で鮮烈な辛さの「チキンマサラ」も、抜群の美味しさでした★

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インディアンスパイスファクトリー（博多南）｜九州唯一の東インドベンガル料理専門店

福岡県春日市にある九州で唯一の東インドベンガル料理専門店『インディアンスパイスファクトリー』。全体的に優しいお味で素材が活かされた「ベジタリアンターリー」。それぞれ個性的でありながら尖りがなく食べやすいノンベジの「ニシンのマチェルジョル」と「チキンレザラ」。トータルで美味しい！満足のいくベンガルターリーでした★

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とある日、神奈川県内エスニック巡り♪ （インド・ブラジル・中国・コロンビア）

鵠沼の『サンカリー』でマドライチキンカリーをいただき、横浜の「海外移住資料館」で南米への移民の歴史を学び、「シルク博物館」でアジアなどの民族衣装を鑑賞。横浜中華街の『中国茶藝館茗香閣』で中国茶を飲み、「華正楼」で月餅を購入。伊勢佐木町の『メデジン・ヨコハマ』でコロンビア料理を賞味。インド、ブラジル、中国、コロンビアと、半日で4カ国、エスニック巡りを満喫しました♪

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