以前麻布十番で営業されていた、間借りカレー屋さん『adhicurry』が8月に中目黒に実店舗『ADI』をオープン。
お昼はダルバート、夜はコース料理を堪能できるということで、今回夜のコース料理をいただきに伺いました！
お料理は全部本当に美味しく、お店の雰囲気、スタッフの方のホスピタリティもとても良く、大満足のディナーとなりました。
落ち着いた雰囲気の店内。ちょうどいいサイズの居心地の良い空間
中目黒駅から祐天寺駅方面へ、高架下沿いに5～6分歩いたところに、『ADI』はあります。
駅の周辺は飲食店が建ち並んでいて人通りも多いですが、この辺りまで来ると人通りも少なく、落ち着いた感じの通りの中、突如このお洒落な外観が現れました。
お店がオープンすると聞いてからずっと行きたいと思っていたので、ワクワクしながら入店！
今回は、週末18時～の予約での訪問です。
店内は、ちょうどいい感じにコンパクトにまとまっていて、落ち着いた雰囲気。
アクリル板で仕切りがされていて感染対策もバッチリなカウンター席が3席あり、2人掛けテーブルが4卓あります。
なんか、このお店のサイズ感がとても心地よかったんです。
広すぎず狭すぎず、ちょうど良い！
棚には、販売用の紅茶の茶葉がディスプレイされていました。
ちゃんと見なかったけど、気になる。。
テーブルセッティングも素敵です☆
コースメニューもおしゃれに作られていて感動。
「Oct/Nov 2020」と書かれていたので、2か月ごとにメニューが変わるのかな。
夜はこのコースのみなので、各テーブルにコースメニューが置かれていました。
さて、ドリンクはとりあえずビール！で。
ネパールビールもありましたが、お店の方が、ネパール料理にも合うと言っていたカリフォルニアのクラフトビールにしました。
すっきり爽やか、美味しいです！パッケージもおしゃれ。
一品一品手が込んでいて、美味しい楽しいコース料理
Pani puri（じゃがいも、アボカド、イクラ）
ビールを飲みながら待っていると、来ました1品目！
18時スタートのコースで、他のお客さんも同時進行でお料理が提供されます。
「Pani puri（じゃがいも、アボカド、イクラ）」です。
インドやネパールで気軽に食べられる屋台スナック「パニプリ」が、こんなにオシャレな装いに･･･
そして、シェフがキッチンから出てきて、お料理の説明をしてくださいました！
一度に提供して、全員のお客さんに向けて料理の説明をする。
効率もいいし、とても丁寧です。
イクラもたっぷり乗っています♪
パニプリの「パニ」は水、「プリ」は揚げたスナックやパンのことで、プリの中に具材を入れて、そこにコリアンダー、タマリンド、スパイスなどが入ったパニを入れて一口で食べるというスナックです。
パニの酸味は、通常タマリンドを使うのですが、「ラプシ」というネパールの酸味のある果物を使用してるとのこと。（タマリンドも使ってるのかな？）
手で持ってみると、具材がたくさん詰まっているような重量感（と言っても、ピンポン玉くらいのサイズですが）。
イクラの上からスープを注いで、パクっと一口。･･･美味し～い♪
じゃがいもにスープが染み込んで、プリのサクサク感と、イクラのプチプチ感。
フェンネルも散らされていて、爽やかさも加わり、ほんとに美味しいです。
Salad（椎茸、赤レンズ豆、豆煎餅）
お次は、「Salad（椎茸、赤レンズ豆、豆煎餅）」。
サラダ？ このビジュアルにビックリ。
何だろうとメニューを見ると、椎茸です！
大きな椎茸のうえに、赤レンズ豆と紫玉ねぎとトマトの角切り、豆煎餅（パパド）が乗っていて、クレソンが添えられています。
パパドを砕いて、ナイフとフォークでいただきます。
椎茸が肉厚でジューシーで、これまた美味しい！
豆のコクとホクホク感、トマトサラダの酸味でさっぱり、パパドでパリパリ食感、そしてクレソンの苦みがアクセントになっています。
椎茸と合います。
Cheese Pakoda（ホームメードチーズ、ひよこ豆、ミントソース）
魚のフライ？と思ったら、「Cheese Pakoda（ホームメードチーズ、ひよこ豆、ミントソース）」。
自家製のカッテージチーズをひよこ豆の粉で揚げたパコラです。
切ってみると、やはり白身魚のような感じ(笑)
味もチーズチーズしてないので、チーズだと言われなければ分からないかも。
ミントソースと一緒に爽やかにいただきます。
添えられているお野菜は、ミニセロリです。
Beans Stew（Kwati）（8種類の豆、ジンブ、ギー）
大きな器で登場したのは、「Beans Stew（Kwati）（8種類の豆、ジンブ、ギー）」豆のスープです。
8種類もの豆が入っているとは！ 意識せずに食べてしまいました（汗）
スープに浮いている草？のようなものがジンブ（ー）です。
ネパール料理のダル（豆のカレー）には、一般的にジンブーが入っているらしく、ネパールのダルを食べたとき、インド料理のダルとは違った、香ばしいというか独特な香りがして、とても美味しいと思いました。
こちらのスープも、やさしいながらも深い味わいがして、美味しかったです。
ドリンク2杯目は、オススメしていただいた「ヴァンクゥール」というフランスの赤ワインを。
上品で飲みやすく、とてもお料理に合うワインでした！
Momo（鶏肉、アスパラガス、赤パプリカ、トマトソース）
そして、ネパール料理といえばの「Momo（鶏肉、アスパラガス、赤パプリカ、トマトソース）」！
アスパラとアスパラの花で、華やかな装いになって登場しました。
モモの皮は、国産の全粒粉で作られているそうです。
ジューシーなモモに酸味の効いたトマトソースが合います。
間違いない美味しさ！
Duck sekuwa（鴨肉、黒ごまアチャル）
お次は、お肉の登場！
「Duck sekuwa（鴨肉、黒ごまアチャル）」、鴨の炭火焼きです。
”セクワ”とは、炭火で少し焼いたお肉料理のことだそうです。
ちょこんと飾られている”きぬさや”が可愛らしい♪
黒ごまのアチャールが添えられています。ネパール料理は、黒ごまを良く使うようですね。
厚みのある鴨肉は食べ応えもあり、黒ごまのアチャールを付けて食べると、これまた絶品！
Sanma curry（サンマ、バスマティライス、ターマリンドグレービー）
そして、お料理の締めは、「Sanma curry（サンマ、バスマティライス、ターマリンドグレービー）」！
今年はサンマが高いので、初サンマでした。
このサンマカレーが、最高に美味しかった♪
酸味のあるタマリンドソースの魚カレーは、とても好きです。
サラサラのグレービーとバスマティライスは、もちろん合うし、そこにサンマの苦みが加わり、何とも言えない美味しさです。
結構ちゃんと量もあり、大満足の一品。
Chestnut dessert（栗、クリーム、カルダモン）
最後のデザートは、「Chestnut dessert（栗、クリーム、カルダモン）」。
栗のムースかな。
秋らしいデザートで嬉しいです。
食後のドリンクはコースに含まれていないので飲まなかったのですが、チャイがとても美味しいらしいので、飲めば良かったと後悔。。
お料理には、季節の食材を使用し、ひとつひとつ丁寧に作られていてとても美味しく、スタッフの方のホスピタリティも素晴らしく、ゆっくりとネパールのコース料理を堪能することができました！
お腹も心も大満足♪
コースメニューの内容は、２か月ごとに変わるようだったので、季節ごとに訪れたいなーと思いました。また、お昼のダルバートも是非いただいてみたいです。あと、チャイも！
楽しみが増えて、嬉しいです♪
◉『ADI』の地図・アクセス
- 住所：東京都目黒区上目黒2-46-7
- アクセス：中目黒駅から徒歩5分
- 営業時間：9:00～18:00 11:30～14:30
- 定休日：ランチ:月＆金、ディナー:月＆日
ネパール料理店
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