バンガロールに到着した翌朝。南インドの軽食「ティファン」のモーニングを食べるため、朝6時に起床しました。
この記事では、バンガロールの朝食『Bengaluru Cafe (Malleshwaram)』と、「マイソール」への鉄道での移動。マイソールの「Rasayana Kitchen」でのインド料理学習＆ランチ。マイソール市内でのショッピング（マイソールパクやマイソールコーヒーなど）。『Maddur Tiffanys @ Mysore』でのディナーについてご紹介します。
前回の記事は↓
宿泊した「ザ チャンセリー ホテル (The Chancery Hotel)」
でウーバーを呼んで、最初の目的地、2025年5月にオープンしたばかりのモダンなティファン店『Bengaluru Cafe(Malleshwaram)』へと向かいます。
- モダンなティファン店『Bengaluru Cafe (Malleshwaram)』で朝食
- 特急列車に乗ってバンガロールからマイソールへ
- アクセス良好で居心地の良いホテル「ホテル パイ ヴィスタ (Hotel Pai Vista)」
- 「Chikkamagaluru Cafe」でチクマガルルコーヒーを飲む
- 「Rasayana Kitchen」で北カルナータカ料理を習う
- 『Mysore Coffee Supplies』で コーヒー豆購入
- 『Guru Sweet Mart』で「マイソールパク」を購入
- 「デヴァラジマーケット（Devaraja market）」でカラフルな花に包まれる
- 『Maddur Tiffanys @ Mysore』で名物「マドゥール・ワダ」を賞味
- インド・マイソールおすすめのホテル
- 関連記事
モダンなティファン店『Bengaluru Cafe (Malleshwaram)』で朝食
『Bengaluru Cafe(Malleshwaram)』は、バンガロール北西部の住宅・商業エリア「Malleshwaram（マレシュワラム）に2025年5月にオープンした新しいお店。
バンガロール南部の「Jayanagar（ジャヤナガル」にある同名の人気店の2号店です。
『Bengaluru Cafe (Malleshwaram)』の店内の様子。
お店は、バンガロールで一般的な “セルフサービス式南インド軽食屋”「Darshini（ダルシニ）」スタイル。
なので、店内に座席は無く立ち食いが基本ですが、入り口の階段など座れるスペースも少しあります。
レジカウンター前のテーブル上には食品サンプルも置かれていました。
作った料理をラップで覆い、ペンで料理名を記載した簡易なサンプルで、ラップが曇って中の料理がよく見えないのが少し難。
いただいた4品はどれも美味♪
生地を齧るとベンネの旨味がジュワッと滲み出る「ベンネマサラドーサ」。ほんのりと甘みのあるサンバルがサクふわのワダとベストマッチな「サンバルワダ」。スパイシーな「カラバート」とスイートな「ケサリバート」の組み合わせもGood！
豪快にグラスにミルクを注ぎ込んで作る「Filter Coffee（フィルター・コーヒー）」も良いお味。
満足感に満たされた朝食となりました♪
『Bengaluru Cafe (Malleshwaram)』の地図・営業時間
- 住所：242, 17th Cross Rd, Malleshwaram, Bengaluru, Karnataka 560003 インド
- 営業時間：6:00~1:00
- HP：instagram.com
『Bengaluru Cafe (Malleshwaram)』でカルナータカらしいティファンの味に満足した後は、一旦ホテルへ（Uberで₹246）。 チェックアウトを済ませ、再びウーバーを呼び、バンガロール駅へと向かいます。
特急列車に乗ってバンガロールからマイソールへ
ウーバーは、20分ほどで、「KSR Bengaluru City Junction駅」に到着（₹115）。
マイソール行きの列車「20607 / MYS Vandebharat」の出発時間は10:05分。昨年と全く同じ列車です。
座席は事前に日本でネット予約済み。 早めに着いたので、駅構内をぶらぶらします。
昨年の記事↓
電光掲示板に「20607 / MYS Vandebharat」の発着番線が「７」と記載されていたので、跨線橋を渡って7番ホームへ。
車体には「THE GOLDEN CHARIOT（ゴールデン・チャリオット）」と書かれており、窓にカルナータカ州の有名寺院群の写真が貼られています。
後で調べたところ、カルナータカ州を5泊6日で巡る南インド一の豪華列車だそう。
料金は420,680ルピー。予約サイトは→：goldenchariot.org
豪華列車と機関車の連結作業を見たり。
近郊列車が到着する様子を眺めたりしていると・・・。
駅の端の方から太鼓の音が聴こえてきたので、音の鳴る方へ見に行ってみます。
詳細は不明ですが、太鼓の楽団が演奏していました♪
そうこうしている間に、列車の到着が近づいてきたようです。
マイソール行き「20607 / MYS Vandebharat」の到着がアナウンスされ、ほどなくして列車が到着！
こちらが、この日乗車した列車「20607 / MYS Vandebharat」。
始発はチェンナイで、マイソールが終点となります。 見た目は早そうですが、それほどスピードは出ません。
10:05分にバンガロールを出発し、マイソールへは2時間15分後の12:20分に到着予定。
マイソール駅の停車時間はたった10分ほどですが、映画による電光掲示板の案内表示や構内アナウンスもあるので、混乱することなく、乗車する列車と予約した車両&座席を見つけることができました。
20年前と比較すると、かなり便利になったものです。
座席に座ると、すぐに列車は出発。
バンガロールの市街地を抜け郊外へ。徐々に車窓に緑が多くなっていきます。
バンガロール〜マイソールまでの行程
こちらは、車内で配られた軽食。
昨年乗車した時とはメニュー構成が変わっていて、マサラ味のライススナックとピーナッツのスイーツ。マサラワダ、チャイのセットでした。
マサラワダが美味しい♪
チャイのお湯は乗務員が後から周って来て注いでくれます。
列車は、椰子の木とサトウキビ畑が延々と続く南カルナータカの風景を疾走していきます。
途中通過するローカル駅ののんびりとした風情がやけに魅力的♪
どんな日常が営まれているのでしょうか。
12:07分頃。列車はマイソール駅に到着。
なぜか、予定時間よりも15分ほど早く着きました。
ちなみに、インドの列車の運行状況の確認は、ixigo というサイトが便利。全ての列車のランニングステータスをリアルタイムでチェックできます。
駅から宿泊予定のホテルまでは、オートリキシャで。
昨年は流しのリキシャと交渉の上、₹100で行ってもらいましたが、今回は駅前ロータリーの奥にあるプリペイドオートコーナーを利用。料金は₹69。
昨年はかなりボラれていたことが判明。
リキシャで走る一年振りのマイソールの街。
ごちゃごちゃ感のある街並み。リキシャのエンジン音とクラクション音。所々に佇む牛。
インドにやってきたという感じです。
アクセス良好で居心地の良いホテル「ホテル パイ ヴィスタ (Hotel Pai Vista)」
宿泊したホテルは、Bangalore niligiri Road沿いにある3つ星ホテル「ホテル パイ ヴィスタ (Hotel Pai Vista)」
こちら、昨年も泊まりました。
街の中心のKRサークルやマイソール宮殿からも徒歩圏内で、KSRTCのバススタンドからは目と鼻の先という好立地。
昨年と変わっていたのは、ホテルの敷地内にある軽食屋が「Mulbagal Dosa」の専門店に変わっていたことと、ホテルの隣にあったクールグ食材店が無くなっていたこと。
の部屋
部屋は昨年とほぼ同じ部屋。
ゆとりのある広さで明るく清潔。ベッドの寝心地やバスルームの使い勝手も悪くなく、居心地よく過ごすことができました。
スタッフもとても親切。とても良いホテルです♪
「ホテル パイ ヴィスタ (Hotel Pai Vista)」の場所と予約
- 住所：1Doora, 35/A, Bangalore Nilgiri Rd, behind Bhima Jewellery, Nazarbad, Mysuru, Karnataka 570001 インド
- チェックイン時間：午後12:00 チェックアウト時間：午前12:00
- 予約：「ホテル パイ ヴィスタ (Hotel Pai Vista)」
ホテルにチェックインし、部屋に荷物を置いた後、午後2時から予約している「Rasayana Kitchen」の料理教室へ。
ホテルの前で「ウーバーオート」を呼び、教室の近くにある「Chikkamagaluru Cafe」へと向かいます。
ホテルからウーバーオートに乗って15分ほど（₹115）で到着。
「Chikkamagaluru Cafe」でチクマガルルコーヒーを飲む
こちらが、「Chikkamagaluru Cafe（チクマガルル・カフェ）」の外観。
午後2時までは、あと15分ほど時間があるので、ここでコーヒーを飲んでひと休み。
このお店も昨年訪問しました。
カウンターに居る店員さんも昨年と同じ方で、服装も髪型も同じ。昨年も訪れたことを伝えると、自分たちのことを覚えていると言ってくれました。
「ブラックコーヒー」と「フィルターコーヒー」を注文（₹50）
美味しいコーヒーを飲みながら、ホッとひと息。
『Chikkamagaluru Cafe』の住所・営業時間
- 住所：Vivekananda Cir Rd, near palace Honda showroom, Vivekanandana Nagar, Kuvempu Nagar 1st Stage, Vivekananda Nagar, Mysuru, Karnataka 570023 インド
- 営業時間：6:00~21:30
コーヒーを飲みながら通りの様子を眺めていると、そろそろ約束時間の午後2時。
歩いて料理教室へと向かいます。
「Rasayana Kitchen」で北カルナータカ料理を習う
今回の南インド旅の目的のひとつ、料理教室に参加すること。
昨年も訪問した「Rasayana Mysore Kitchen」のSahanaさんのところに再度訪問し、今回は「北カルナータカ料理」を教えてもらうことに。
前回の記事は↓
今回習ったメニューは、Badnekai Ennegai（なすのカレー）、Jowar Roti（south style）（ジョワールロティ）、Peanut chutney（ピーナッツチャトニー）、Tovve（豆カレー）です。
やさしくて美味しくて、いくらでも食べられそう。全部とても好きなお味でした！
北カルナータカ料理はヘルシーで食べやすく、日本人の口にも合うのではと思います。
詳細は↓
『Mysore Coffee Supplies』で コーヒー豆購入
料理教室で北カルナータカ料理を学び、美味しいお料理をいただいた後は、ウーバーオートを呼んで街の中心まで戻り（₹100）、お買い物。
まずは、このお店『Mysore Coffee Supplies』
マイソールの街の中心、デヴァラジマーケット近くにあるコーヒー屋さん。創業は1957年と、かなりの老舗です。
コーヒーパウダー（フィルターコーヒー用）がメインで、挽きたての粉の評価が高いそう。
南インドのフィルターコーヒーと言えば、“チコリ混ぜ”が定番。
お店では、チコリの比率の調整もしてもらえるとのこと。
南インドのフィルターコーヒーは美味しいですが、日本で毎日飲むのは現実的ではないので、今回はコーヒー豆を買うことにしました。
250gを計量。コーヒーの香りがすごいです♪
それでもって、購入したコーヒー豆がこちら。たぶん、マディケリ産のコーヒー豆です。料金は250gで₹225。
豆を買う人は多くないようで、パウダー用はお洒落なパッケージに入れられるようですが、豆の場合は写真のような簡素な包装。
帰国後、挽いて飲みましたが、酸味控えめで仄かな甘味があり、とっても美味でした★
『Mysore Coffee Supplies』の住所・営業時間
- 住所：90, D, D Devaraj Urs Rd, Devaraja Mohalla, Chamrajpura, Mysuru, Karnataka 570004 インド
- 電話：+918212421396
- 営業時間：9:30~20:30
コーヒー豆を購入した後は、昨年も訪問した『Guru Sweet Mart』へ。
名物の「マイソールパク」を買いに行きます。
デヴァラジマーケットの野菜や果物屋台を眺めながら歩いていくと、通りの角にすごい人だかりのお店が！
『Guru Sweet Mart』で「マイソールパク」を購入
『Guru Sweet Mart』です。
『Guru Sweet Mart』は、マイソール藩王国時代から70年以上も、この場所で「マイソールパク」を販売し続けているお店。
1935年に当時のマハラジャに献上するために生み出され、インド中で食べられる人気スイーツとなったというインドを代表するスイーツです。
昨年訪問し、初めて食べてその繊細なお味に驚愕した「マイソールパク」
今回も再訪し、さらにたくさん購入しようと考えていました。
昨年の記事は↓
しかしながら、売り場は「マイソールパク」を求める客で大混雑！
順番など関係無く、早い者勝ち。
我先にと、人を押し退け、カウンター内にいるスタッフにアピールし、買いたい商品名や個数を伝えます。
自分たちも意を決して人混みの中に突入！
人を押し退けつつ、カウンター内のスタッフに認識してもらい、買いたい種類の「マイソールパク」を何とか伝えることに成功！！
選んだ商品は別のカウンターで受け取り。
購入したのは、下記です。
- GHEE MYSORE PAK（1block）
- PISTACHIO MYSORE PAK（3piece）
- COFFEE MYSORE PAK（3piece）
合計₹500。ピスタチオとコーヒーは昨年はショーケースに無かったので、新作かもしれません。
帰国後、3種のマイソールパクを賞味。
特に美味しかったのは、新作の「COFFEE MYSORE PAK」
コーヒーの仄かな苦味が効いていて、かなりGood！
これをもっと多めに買ってもよかったかも。
『Guru Sweet Mart』の住所・営業時間
- 住所：Shop No: 1, Devaraja Market Building, Near K.R. Circle, Sayyaji Rao Rd, Devaraja Mohalla, Mysuru, Karnataka 570001 インド
- 電話：+919448609059
- 営業時間：8:30~22:30
「デヴァラジマーケット（Devaraja market）」でカラフルな花に包まれる
マイソールで最も大きく賑わいのある市場「デヴァラジマーケット（Devaraja market）」
昨年も訪れましたが、今年も立ち寄ってみました。
カラフルな色彩の競演。歩いているだけで楽しくなります。
ざっと歩き回った後、ホテルへと向かいます。
ホテルに戻り、2時間ほど休んだ後、ウーバーオートを呼んでディナーのお店へと向かいます。
ウーバーオートで走っていると、「マイソールパレス」の横を通り掛かりました。
ライトアップされています！
この日は土曜日。ライトアップされるのは日曜日の夜19:00〜20:00のみだったはずなのですが、今年から変わったのでしょうか？
昨年訪問した「マイソールパレス」の記事は↓
『Maddur Tiffanys @ Mysore』で名物「マドゥール・ワダ」を賞味
ディナーは『Maddur Tiffanys @ Mysore』で。
ここは、バンガロールとマイソールの中間にある町「Maddur（マドゥール）」生まれのスナック「Maddur Vade（マドゥール・ワダ）」をメインに提供しているお店です。
『Maddur Tiffanys @ Mysore』の店内です。
結構広々とした店内。テーブルや椅子は簡素でカジュアルな雰囲気。
こちらが、「Maddur Vade（マドゥール・ワダ）」
「Maddur Vade（マドゥール・ワダ）」の食感は、表面はガリっとザクザク。中身はサクッとホロホロ、少しのねっとりが同居した感じ。スタンダードな「ワダ（メドゥワダ）」とクリスピーな「マサラワダ」の中間といった印象です。
そして、食感よりも特徴的なのが、たっぷりと練り込まれた玉ねぎ。生地と共に揚げられて飴色になった玉ねぎの甘味と香ばしさがなかなか美味♪
「Mysore Masala Dose（マイソール・マサラ・ドーサ）」もいただきました。
生地の裏側に塗られた「レッド・チャトニ」は、そこそこピリ辛でスパイシー！ しかしながら、「辛い！」と感じるほどではありません。
生地はクリスピーさとソフトな柔らかさが同居した感じで、酸味は控えめ。レッドチャトニとの相性は抜群♪ ポテトマサラともいい塩梅です。
『Maddur Tiffanys @ Mysore』の地図・営業時間
- 住所：1434, 1, Mysore Dhanavantri Rd near Sapna Book House, Devaraja, Mysuru, Karnataka 570001 インド
- 営業時間：6:00~23:00
- HP：mysiteind.wixsite.com
食後は歩いてホテルへ（1.5kmほど）。
マイソールの中心部は、昨年と今年で結構歩き回ったので、土地勘が付いてきました。
のロビー
20分ほど歩いてホテルに到着。
翌日は、昨年も訪れたノンベジ食堂『Tegu Mess』で朝食をいただき、バスに乗って近郊のソームナートプルに行き、世界遺産に登録された「ケーシャヴァ寺院」を鑑賞。
ランチは、南カルナータカのミールスを食べ、午後のバスでマディケリへと向かう予定です。
インド・マイソールおすすめのホテル
マイソールでの宿泊は、Bangalore niligiri Road沿いにある3つ星ホテル「ホテル パイ ヴィスタ (Hotel Pai Vista)」。街の中心のKRサークルやマイソール宮殿からも徒歩圏内で、居心地も良いホテルです。
関連記事
