エスニックな旅
カラフルなコーラムが描かれた「カライクディ」の集落を散歩する
ビリヤニ
グルメ 南インド食堂 Beans On Beans（神田）｜ミールスもビリヤニも美味しくリーズナブル！
神田駅南口から徒歩4分の場所にある南インド食堂『南インド食堂 Beans On Beans』。ミールスやドーサなどの南インド料理、そして、ビリヤニや炭火焼のラムチョップなどの焼き物系などバラエティに富んだメニューを持ち、比較的リーズナブルなお値段でいただけるということで、人気のお店です。
グルメ エリックサウスマサラダイナー（渋谷）｜本格ミールス＆モダン南インド料理
渋谷の『エリックサウスマサラダイナー』は、ミールスやドーサなどの南インド料理と、スパイス香る石窯グリル料理が楽しめるお洒落なダイナー。カウンター限定メニューも充実し、一人でもグループでも満足できる渋谷の人気インド料理店です。
グルメ 【閉店】トロピカルパラダイス（南行徳）｜竹筒に入ったトロピカルなビリヤニ
今年の6月30日にオープンした、東西線南行徳駅から徒歩3分ほどのところにあるインド料理のお店『TROPICAL PARADISE（トロピカルパラダイス）』。一見、インド料理屋さんだとは気づかない外観ですが、入りやすい雰囲気のお店です。お目当ては、竹筒からニョロっと出てくるバンブービリヤニです！
グルメ 銀座【バンゲラズキッチン】｜日本初の南インド・マンガロール料理！人気メニューを紹介
銀座で南インド・マンガロール料理を味わうなら「バンゲラズキッチン」。日本初の専門店です。フィッシュターリーやギーローストなど、おすすめメニューとお店の魅力を紹介します。
グルメ 【閉店】サルマ・ティッカ・アンド・ビリヤニ（品川）｜ビリヤニが美味な系列一号店
品川駅から徒歩5分の場所にある「〜ビリヤニ」系列の老舗『サルマ・ティッカ・アンド・ビリヤニ』。ビリヤニは店名にしているだけある納得の美味さ。もちろん、カレーやタンドゥール料理なども総じてクオリティが高く美味しい！お値段はちょっと高めだけど、満足すること間違いなしのオススメのインド料理店のひとつです。
グルメ 錦糸町の隠れた名店！『アジアカレーハウス』で本場バングラデシュのビリヤニを堪能
錦糸町にあるバングラデシュ料理の名店『アジアカレーハウス』。スパイス香るマトンビリヤニは、ふっくら炊かれたチニグラライスと柔らかな羊肉が絶妙！本場のチキンカレーやエッグカレーも味わえる。深夜4時まで営業、本格派の味を楽しめるディープな一軒。
グルメ 【臨時休業】インド料理 マルジョウ（池ノ上）｜絶品のイワシのビリヤニをいただく♪
京王井の頭線池ノ上駅から徒歩5分ほどのところにインド料理店『インド料理 マルジョウ』はあります。コンクリート打ちっ放しの外観はここがインド料理店とは言われなければわからないお洒落雰囲気です。オープンは2017年の9月の出来立て。美味しいカレーやビリヤニがいただけるとのことでしたので訪問してみました★
グルメ 【閉店】オリエンタルビストロ 桃の実（本郷三丁目）｜フレンチテイストの南インド料理
地下鉄本郷三丁目駅から徒歩3分、自然派ワインとスパイスやハーブを効かせた料理のお店『オリエンタルビストロ 桃の実』はあります。南インドケララ州で修行し、帰国後は大森の南インド料理店『ケララの風』で働いていたというシェフが作るフレンチテイストを取り入れたオリエンタル料理は、別格のクオリティーの高さ！
グルメ シターラ 青山｜スタイリッシュな店内でインド料理のコースをいただく
東京メトロ表参道駅から徒歩約5分、骨董通りの小原流会館の地下1階に『シターラ青山（SITAARA）』はあります。高級感のあるスタイリッシュな店内で、美味しいワインと共に、インド料理のコースがいただけます。ちょっと特別な日に行きたい。そんなレストランです☆
グルメ カイーズ・ホテル（南インド・コーチン）｜ビリヤニが美味！地元で評判のレストラン
南インド、ケララ州の町コーチン。コーチンの中心部である「エルナクラム地区」に、地元の人に絶大な人気を誇り、ビリヤニが美味しいと評判のレストラン『カイーズ・ホテル（Kayees Hotel）』があります。このお店のビリヤニは、本当に絶品！間違いのない美味しさです。
グルメ ナワブ・ビリヤニハウス（茅場町）｜いつでもリーズナブルにいただける本格ビリヤニ！
茅場町にあるインド料理店『ナワブ・ビリヤニハウス』。店名の通り、このお店の売りのメニューは「ビリヤニ」。美味しいビリヤニをリーズナブルなお値段でいただける貴重なお店です。それと、インド料理店には珍しく11:00から23:00まで通しで営業しているので、いつでもビリヤニが食べられるというところも二重丸◉
フード 本格的なビリヤニを自宅で簡単に作れる！三条スパイス研究所の「ビリヤニキット」
最近、密かなブームとなりつつあるスパイスたっぷりのインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」。レシピが複雑で手間がかかることで有名な「ビリヤニ」を、自宅で気軽に作れるようにしたのが、三条スパイス研究所が製造販売している「ビリヤニキット」。今回、この「ビリヤニキット」を作ってみましたので、ご紹介いたします★
グルメ 想いの木（神楽坂）｜北インド＆南インド料理のお味と和テイストのアレンジが絶妙！
神楽坂上にあるインド料理店『想いの木』。日本人のオーナーがお料理のメニューとレシピを監修する、日本人のお口に合うクオリティーの高いお料理を提供しているお店。本格的な北インド＆南インド料理のお味と、和テイストのアレンジが絶妙です。特別な日に格別なインド料理を味わいたいなら、ここがイチ押し。
グルメ インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」東京都内《美味しい》34皿！
「ビリヤニ」（Biryani）とは、インドやパキスタンなどで食べられている炊き込みご飯のこと。スパイスをふんだんに使い、お米と具材を別々に調理して作る手の込んだお料理で、インドでも高級なお料理として知られています。最近人気沸騰中の「ビリヤニ」。東京都内のおいしい「ビリヤニ」を34選、ご紹介します！
グルメ アーンドラ・ダバ（神田）｜南インド料理店でドーサ、ミールス、ビリヤニを食す
神田駅西口から徒歩１分のところにある南インド料理店『アーンドラ・ダバ』。このお店、御徒町の『アーンドラ・キッチン』、銀座の『アーンドラ・ダイニング 銀座本店』に続く、同系列の３号店。2016年8月25日にオープンしたばかりの、出来たてホヤホヤのお店です。
グルメ 【閉店】ハイデラバード（五反田）｜本格”ハイデラバーディ・ビリヤニ”をいただく！
五反田駅から徒歩３分ほどのところにある南インド料理店『ハイデラバード』。ハイデラバードと言えば、ビリヤニ。現地の五つ星ホテルで働いた経験のあるインド人シェフの作る「ハイデラバーディ・マトン・ダム・ビリヤーニ」は絶品です！
グルメ マルハバ（池袋）｜パキスタン料理専門店で本格的なカラヒとビリヤニを味わう
池袋北口から徒歩6分ほどのところにある、パキスタンレストラン『マルハバ』。このお店、20年以上前からあって、本格パキスタン料理店としては都内でもかなりの老舗の部類。イスラム教メインのパキスタンのお店ということで、お料理はハラルフード100％、アルコール類は宗教上の理由から一切置いていないそうです。
グルメ 【閉店】サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ（六本木）｜サービス抜群のインド料理店
六本木にあるインド料理店『サヒファ（サイーファ） ケバブ アンド ビリヤニ』。とにもかくにも、言えること。『サヒファ（サイーファ） ケバブ アンド ビリヤニ』は、お料理が抜群に美味しく、サービスも素晴らしい、訪問したら絶対に満足できるお店だということ。間違いのないインド料理店です。
グルメ 【移転】印度家庭料理レカ（西葛西）｜インドのお母さんが毎日家で作る優しいお味！
日本の「リトル・インディア」とも呼ばれる西葛西。西葛西駅から徒歩４分のところにインド家庭料理のお店『レカ』があります。このお店のお料理は、レストランで出されるようなインド料理ではありません。『レカ』は、インドのお母さんが毎日家庭で作る優しいお味の手料理をいただける、日本にただひとつのお店なのです。
グルメ 水道橋・神保町で南インド料理！『シリバラジ』のミールス＆ビリヤニ
水道橋・神保町で南インド料理を楽しめる『シリバラジ』。香り高いスパイスが効いた「チキンビリヤニ」、ヘルシーな豆カレー「サンバル」、本場仕込みの「マサラドーサ」など、南インドの味を堪能できます。土日限定のスペシャルバイキングも人気。
グルメ 【上野】インド料理の穴場！『ハリマ ケバブ ビリヤニ』で驚きの大盤振る舞い
上野のインド料理店『ハリマ ケバブ ビリヤニ』は、絶品ビリヤニ＆カレーだけでなく、無料サービスがすごい！「マサラパパド」「ラッサム」「バターチキンカレー」「デザート」まで出てくることも！？コスパ最強のインド料理店です。
グルメ 【閉店】マハラジャビリヤニ（東北沢）｜本格的なビリヤニをリーズナブルなお値段で味わえる
小田急線東北沢駅、または、代々木上原駅から徒歩5分。井の頭通りの大山交差点の角に、インド料理店『マハラジャビリヤニ』があります。お店のイチオシは店名にもなっている「ビリヤニ」。バスマティライスと豊富なスパイスを使った本格的な「ビリヤニ」をリーズナブルなお値段でいただけます。
グルメ ナンディニ 清澄白河店｜ミールス・ドーサ・ビリヤニ、どれも美味な南インド料理店
東京メトロ半蔵門線、清澄白河駅より徒歩10分のところにある南インド料理店『ナンディニ』。このお店のシェフは、神谷町にある南インド料理の名店『ニルヴァナム』で働いていた南インド出身のお方。『ナンディニ』は、『ニルヴァナム』仕込みのレベルの高い南インド料理を味わうことができるお店です。
グルメ 【臨時休業】ナスコ・フードコート（新大久保）｜現地の雰囲気満点の大衆食堂
JR新大久保駅から徒歩２分、ハラルフードの食材店が軒を連ねる「百人町」の南側。通りには、インドやパキスタン、アラブ、トルコ、東南アジアや中国、韓国、アフリカ系まで、様々な国の人々の姿が見えます。そんな多国籍なエリアの一角にある、ちょっぴり怪しげなお店、それが『ナスコ・フードコート』です。
グルメ 中野【南印度ダイニング】｜ミールス＆ビリヤニを味わう！スパイス香る本場の南インド料理
中野にある『南印度ダイニング』は、南インド出身のシェフが作る本格インド料理の名店。豪華な「ミールス」はラッサムやサンバルを含む豊富なカレーが楽しめ、手食スタイルもOK。さらに、スパイスの香り高い「ビリヤニ」も必食！
グルメ 【東京駅】エリックサウス八重洲店｜本格南インドカレー＆ビリヤニが楽しめる人気店
東京駅直結の八重洲地下街にある『エリックサウス 八重洲店』は、本格南インドカレーが楽しめる人気店。スパイス香る「ミールス」や「ビリヤニ」が評判。ランチタイムは特に人気で、テイクアウトのビリヤニも好評！
グルメ カーン ケバブ ビリヤニ（新橋）｜銀座博品館にある本格ビリヤニが食べられるインド料理店
銀座博品館の6Fにある、日本の一般的なインド料理屋さんではあまりお見かけしない「ビリヤニ」が食べられるお店『カーン ケバブ ビリヤニ』に行ってきました。こちら、2014年7月にオープンしたお店で、六本木の『サイーファ ケバブ ビリヤニ』や品川の『サルマ ティッカ ビリヤニ』などの姉妹店になるそうです。