最近、インド料理といえば、南インド料理を食べる機会が多かったので、久しぶりに北インド料理を食べに行きました。
伺ったお店は、先日行った南インド料理の人気店『ダバ・インディア』の姉妹店の『Khyber（カイバル）』です！お店は、銀座一丁目で昭和通り沿いにあります。
看板がダバ・インディアと同じ造りですね。
階段を上がるとお店の入口です。
入口の壁には、カワイイ象のイラストが！
タンドール料理の専門店。満足度かなり高いです！『Khyber』（カイバル）
さて、店内に入りましょう～。
この日は、日曜日の夕方早い時間帯だったからか、お店は空いてました。
店内は、広々としていて落ち着いた雰囲気です。テーブルとテーブルの間隔も十分にあり、ゆっくりできます。
この雰囲気とってもいいですよねー♪
壁には、かわいらしい飾りものが。
一通り店内を楽しんで落ち着いたので、さぁ注文しましょうか！
インドビール、最近よく飲んでます！ 「ゴッドファーザー」と「キングフィッシャー」。
チーズクルチャ、豪華なカイバルグリル、特製！香味チキンカレーとナン★
◆カイバル グリーンサラダ
材料は、普通のグリーンサラダ。ドレッシングにクミンなどのスパイスが効いていて、エスニックになっています。
◆チーズクルチャ（ハーフ）
チーズクルチャ、食べたかったんです！ ハーフでも結構大きいです。切り口の写真を撮らなかったんですが、トロトロのチーズがぎっしり入ってるんです。まろやかで、ニンニクが効いていて、ちょー美味しい♪ ホントに美味しかった。。また食べたい。。
◆カイバルグリル
ジャーン！とっても豪華なプレートです。美味しそう〜♪
チキンティッカ２種、海老焼き、シークカバブ、フィッシュティッカ、タンドーリゴビ、パニールティッカ、りんご焼きの盛り合わせです。これで２〜３人前。付け合わせのソースは、茶色いのが「タマリンドソース」で緑色のが「ミント（コリアンダー）ソース」です。
全部美味しかったんですが、一番は意外にもタンドーリゴビ（カリフラワーのグリル）かも。カリフラワーがホクホクしてて、なんとも美味しかったんです！
あと、シークカバブはマトンのグリルなのですが、私マトンが苦手で、食べても一口くらいしか食べられないんですけど、これは全部食べられました。
８種類ものグリルを食べられるなんてとっても贅沢♪ ソースをつけるとさらに美味しくなり、かなり満足でした〜！
◆カイバル特製！香味チキンカレー と ナン
クローブ、カルダモン、ミントなどの香りが引き立つ本格的チキンカレー。
その通り、スパイスが口の中に広がります。深いお味で、とっても美味しい♪ まさに「本格的」です！
そして、このナンがまた美味しいんです！ ふっくら焼きあがっていて、フワフワした感じ。カレーとの相性バッチリです。
あーこの写真を見ているだけで、食欲がそそられます。。ナン食べたい。。
美味しすぎて、あっという間に食べ終わってしまいました。
最後に、デザート♪
◆マンゴーラッシープリン
マンゴープリンはよくあるけど、マンゴーラッシープリンは初めて。もちろん美味しかったです！クリーミーでさっぱりとした味わい。
◆チャイ
写真のように高い位置から注いで、チャイを泡立たせます。いつもの甘くてホッとするお味。
あーお腹いっぱい♪ 全部本当に美味しくて、お店の雰囲気も良く、大満足です！！
「カイバル」かなりお気に入りのお店になりました。ちょーオススメです！ また来たいです。
◉『Khyber（カイバル）』の地図・アクセス
- 住所：東京都中央区銀座1-14-6 銀座1丁目ビル 1F
- アクセス：銀座一丁目駅から271m
- 営業時間： [月～金] 11:30～15:00 17:00～23:00 [土・日・祝] 12:00～22:00
- 定休日：年末年始
- 電話： 03-5159-7610
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