高田馬場駅早稲田口から徒歩1分。さかえ通りに入ってすぐの右手にある雑居ビルの2階に、中国・四川料理のお店『小米椒 江湖酒舍』があります。
お店のオープンは2020年2月。ネットの情報では、本場四川や重慶で人気のウサギを使った料理が食べられるとのことで、中国人留学生に大人気のお店であるとのこと。
本場四川の味とウサギ料理を食べに、行ってみることにしました。
『小米椒 江湖酒舍』の外観と店内の雰囲気
『小米椒 江湖酒舍』は建物の2階
こちらが、『小米椒 江湖酒舍』の入り口。
エレベーターに乗って2階がお店ですが、手前にある階段で行ってもOK。
『小米椒 江湖酒舍』の入り口
こちらが、『小米椒 江湖酒舍』の入り口です。
扉が開いていて、中の様子が見えるので入りやすい感じ。
さっそく、店内へ。
『小米椒 江湖酒舍』の店内
『小米椒 江湖酒舍』の店内です。
店内空間はそれほど広くはなく、座席はテーブル席のみで28席。
ネットで事前予約の上、19時頃入店しましたが、食べている間にほぼ満席状態になりました。
予約はして行った方が良さそうです。
中国らしい風情の店内
ちなみに、お客は全員中国人留学生らしき若めの方。お店のスタッフも全員中国人なので、アウェイ感満点。現地中国の雰囲気満点です！
さて、案内された席に座り、さっそくメニューを見てお料理を選びましょうか〜。
『小米椒 江湖酒舍』のメニュー
こちらが、『小米椒 江湖酒舍』のメニューです。
メニューには、真っ赤で赤唐辛子満載の、見るからに辛そうなお料理がたくさん！
どれを選ぶべきか迷った挙句、↓のお料理を頼むことにしました。
- 「干し豆腐の和え物」（1,080円）
- 「四川風ウサギ炒め」（2,680円）
- 「四川風ピリ辛魚煮込み」（2,180円）
- 「農家風千切りジャガイモ炒め」（1,280円）
- 「青島ビール」（550円）
名物の「四川風ウサギ炒め」と、魚系の「四川風ピリ辛魚煮込み」。前菜として「干し豆腐の和え物」。「農家風千切りジャガイモ炒め」は、辛くないものを一品ということで、後から頼みました。
「青島ビール」
「青島ビール」（550円）
まずは、お飲み物から。
お馴染みの「青島ビール」です。
苦味少なめですっきりとしたお味の中国定番のビール。
安定の美味しさ♪
グビグビのみながら待っていると、前菜が運ばれてきました。
「干し豆腐の和え物」
「干し豆腐の和え物」（1,080円）
こちらも、中国料理の定番「干し豆腐の和え物」です。
麺みたいな食感の切り干し豆腐はごま油風味のシンプルな味。赤唐辛子が入っていますが、辛くはありません。ビールのおつまみにぴったり♪
まずは、これをつまみながら、次に登場する激辛料理に備えていると、ほどなくして店員さんが赤い色をした大皿を運んできました。
「四川風ウサギ炒め」
「四川風ウサギ炒め」（2,680円）
「四川風ウサギ炒め」です。
ドロっとした赤い汁の中に、細切れのウサギ肉に、青唐辛子、赤唐辛子、針生姜、そして、生山椒が入っています。
いかにも辛そうなビジュアル。さっそく、いただきましょう〜。
ウサギ肉は小骨が多い
この「四川風ウサギ炒め」、想像通り辛かったですが、ゴロゴロ入った赤青唐辛子と生山椒を注意深く取り除きながら食べたので、お口の炎上化は避けることが出来ました。
肝心のウサギ肉ですが、鶏肉に似た淡白な味で、味自体は美味なのですが、いかんせん小骨が多く、食べられる部分が少ない！
麻辣の効いた四川らしい味付けは旨いものの、ウサギ肉以外に食べられる具が無いので、ちょっと物足りない感あり。
「四川風ピリ辛魚煮込み」
「四川風ピリ辛魚煮込み」（2,180円）
お次はこちら。
「四川風ピリ辛魚煮込み」
鍋の中に赤唐辛子と花椒がどっちゃり載った、見るからに凶悪そうなビジュアル。
漂ってくる香りが、既に激辛です！！
恐る恐る、気合を入れつつ、さっそく、いただいてみましょう〜。
未だかつて味わったことの無い強烈な痺辛！
四川料理の特徴として「麻辣」（花椒を使った痺れるような辛さ）がありますが、この「四川風ピリ辛魚煮込み」の“麻辣度”は、まさに最強クラス！
汁を吸っただけでお口の中がビリビリと痺れ、お口の中どころか唇までもビリビリとなり、そのうちモームリ状態に（滝汗）
未だかつて味わったことの無い強烈な麻辣！ びっくりしました。
しかしながら、「四川風ピリ辛魚煮込み」、お味は美味でした★
具材の白身魚は、片栗粉の衣を纏った（たぶん）スズキで、柔らかく弾力のある食感。
深みを感じさせるスープを吸ったスズキの味は絶品です。
鍋の底にどっさり入っていたモヤシもGood！ シャキシャキした食感とスープの辛味が相性抜群！
ご飯を追加注文
こちらは、追加注文したご飯。
ご飯があると、お口の中の“麻辣度”がかなり和らぎます♪
そして、ご飯のほんのりとした甘さが「四川風ピリ辛魚煮込み」の麻辣風味とベストマッチ！
「農家風千切りジャガイモ炒め」
「農家風千切りジャガイモ炒め」（1,280円）
こちらは、「辛くないお料理を」ということで追加注文した「農家風千切りジャガイモ炒め」
これは、ちょっとイマイチでした。
辛さは無かったものの、あまりに塩っぱ過ぎ！
『小米椒 江湖酒舍』
高田馬場にある中国・四川料理のお店『小米椒 江湖酒舍』
“ガチな”四川料理をいただける、中国人留学生に大人気のお店です。
四川らしい麻辣が効いたお料理は激辛だけど美味しい。
特に、いただいた「四川風ピリ辛魚煮込み」は、最強クラスの“麻辣度”でした。
本場四川そのままのお料理を楽しめるお店です。
『小米椒 江湖酒舍』は、ネット予約出来ます！
『小米椒 江湖酒舍』は、ネット予約することが出来ます！
週末や時間帯によっては混雑することも考えられるので、事前にネット予約していくと安心です。
※お店の事情により、ネット予約が急遽中止になることもありますので、詳細はリンク先の食べログやホットペッパーグルメ、一休などの店舗ページをご確認ください。
『小米椒 江湖酒舍』の地図・アクセス・営業時間
中国料理（ガチ中華）・韓国・東アジア料理店
