京急本線 雑色駅から徒歩5分。国道15号線沿いにあるパキスタン料理のお店『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』
パキスタン人のオーナーが営む、100%ハラール料理のパキスタン料理店です。
オープンは2021年。
大田区には、糀谷にもパキスタン料理店『ザイカ』があり、蒲田には「蒲田マスジド」があるなど、都内でもパキスタン密度が高いと思われるところ。
この『ハジレストラン』でも、本格的なニハリやハリームなどが食べられるということで、行ってみることにしました♪
味のある雰囲気の外観と内装がGood！ パキスタン人の店員さんも親切
『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』の外観
『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』の外観です。
茶色いアルミ戸、ネイビーの壁、電光掲示板。なかなか味のある外観です。
お店の看板の上には、自動車解体業の看板が
お店の看板の上には、自動車解体業の看板があります。
在日パキスタン人と言えば、自動車関連のビジネス。
埼玉県八潮市や千葉県野田市、栃木県や富山の射水市などには、中古車を輸出する仕事をするパキスタン人が多く住んでいて、彼ら御用達のパキスタン料理店がたくさんあります。
このお店のオーナーも、例に漏れず、自動車関連のビジネスも行なっているということでしょうか。
お店の裏口
こちらは、お店の裏口。
昭和な感じの建物に、ぶっとい排気ダクト。ハジレストランと自動車解体業の看板。
こういう風情、好きです。
『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』の店内
『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』の店内です。
店内は小ぢんまりとして縦長のつくり。水色に塗られた壁が雰囲気あってGood！
座席は20席。ディナータイムに訪問し、入店時はお客さんはいませんでしたが、後から日本人のおひとり様女性、パキスタン人の男性2人組＋お子様2人が来店しました。
接客してくれたパキスタン人店員さんは、日本語が堪能でした。
パキスタンカレー。水色の壁が雰囲気出しています♪
パキスタンの建物や風景などの写真
北部の山岳地帯の写真が多め
お店の壁には、パキスタンの建物や風景などの写真がたくさん飾られていました。
桃源郷と言われる北部山岳地帯の写真が多め。
壁に架けられた美しい織物
さて、座席に座ったところで、メニューを見て注文するお料理を選びましょう〜♪
『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』のメニュー
ベジのアペタイザー
ノンベジのアペタイザー
チキンのカレー
カラヒやマンチュリアンもあります♪
マトンのカレー
マトンのカレー
シーフードのカレー
ベジのカレー
ビリヤニとライス
ナンとロティ
こちらが、『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』のメニューです。
品数は結構多め。サモサやパコラなどのベジのアペタイザー、シークケバブやチキンティッカなどのノンべじのアペタイザー。カレーはチキンカレーだけで14種類もあり、カラヒもあります。マトン、フィッシュ、ベジのカレーもいろいろ。チョーレバトゥーレやビリヤニもあり。
週末限定メニュー
こちらは、週末限定メニュー。
週末限定で、ニハリとハリームとマトンパーヤを提供しています。
それでもって、今回選んだのは下記のお料理。
- シークケバブ（4個） 880円
- ニハリ 1,300円
- チキンアチャーリ 1,200円
- ローティ 200円
- ごまナン 300円
メインは、「チキンアチャーリ」と週末限定の「ニハリ」。メインと一緒にいただく主食は「ローティ」と「ごまナン」。アペタイザーとして「シークケバブ」を頼むことにしました。
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
シークケバブ、ニハリ、チキンアチャーリ。パキスタンの味を堪能♪
「ココナッツラッシー」
まずは、お飲み物。
「ココナッツラッシー」です。
結構濃厚なラッシー。ココナッツ感も満点で美味しい♪
ラッシーをストローで啜っていると、ほどなくしてお料理が運ばれてきました。
「シークケバブ（4個）」880円
「シークケバブ」です♪
ひき肉にスパイスやハーブなどを混ぜて串に刺して焼いたスパイシーなつくねのような美味しい料理。
この「シークケバブ」が美味かった〜！
スパイスやハーブが練り込まれたミンチ肉は、ジューシーかつスパイシー。辛いミントソースを付けて食べると最高です★
4本を奪い合うようにしてあっという間に完食。こちらは、後でお土産として追加で注文しました。
「ニハリ」1,300円
続いて、「ニハリ」
ドカッと入ったマトンのスネ肉がかなりインパクト大！
マトン（現地ではヤギ）の骨付き肉 or 大きなブロック肉をスパイスと合わせてじっくり煮込んだパキスタンとインドの大人気な料理。
パキスタンでは国民食とも呼ばれている「ニハリ」。“ニハリ”は、ウルドゥー語で「朝」という意味があり、朝食に食べることが多いのだとか。
ドカッと入ったマトンのスネ肉
マトン肉から滲み出たコラーゲン質が溶け込んだ少しとろみのあるスープは、マトンの臭みも控えめ。マトン肉も柔らかく、ほろほろな感じ♪
骨を手掴みして、骨の周りに付いたお肉とコラーゲン質の髄をむしゃぶりつきます！
フライドオニオン、針生姜、レモン、青唐辛子
さらに、付け合わせのフライドオニオンや針生姜、レモン、青唐辛子を「ニハリ」のスープに加えていただくと絶品♪
酸味、旨味、辛味の味変で飽きさせません★
「チキンアチャーリ」1,200円
もう一品のメイン「チキンアチャーリ」
ピクルスの特徴である風味プロファイルを与えるために、特別にブレンドされたスパイスを使用して作られたピリッとしたチキンカレー。
アチャールの酸味が効いたインパクトのあるお味のカレー。
仄かなカロンジの風味、小さくカットされた柔らかいチキン、濃厚なグレイビー。
「ローティ」200円
2種のカレーと一緒にいただいた主食のパン。
「ローティ」です。
全粒粉や水、塩などをこねた生地を薄く伸ばし、カリッと香ばしく焼きあげて作られます。油分が少なく、あっさりとした味わいで、スパイシーなカレーとよく合います。
何はともあれ、パキスタン料理の濃厚で肉肉しいノンベジカレーには、素朴なお味の「ローティ」がベストマッチ♪ 安定の美味しさ★
「ごまナン」300円
そして、もう1種類頼んだ主食のパンがこちら。
「ごまナン」です♪
ゴマの香ばしさで食欲増進！ゴマが加わったことでナンの甘さ引き立ちます。隠れた逸品ですよ！
ナンにゴマを加えただけの「ごまナン」ですが、これがやたらと美味しい♪
ゴマの香ばしさがたまりません！ カレーを付けないで、これだけで食べてもイケます。
もちろん、2種のカレーと一緒に食べると抜群に美味★
パキスタン料理を満喫♪
「シークケバブ」と「ニハリ」と「チキンアチャーリ」。2種のパン「ローティ」と「ごまナン」と一緒にあっという間に完食！
パキスタン料理を満喫できました♪
夜の『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』
雑色にあるパキスタン料理のお店『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』
パキスタン人のオーナーが営む、本格的なパキスタン料理のお店。
ドカッと入ったマトン肉がインパクトある「ニハリ」、ジューシーでスパイシーな「シークケバブ」、香ばしい「ごまナン」など、美味なパキスタン料理を堪能できました♪
味のあるお店の雰囲気も、親切なパキスタン人店員さんもGood！
◉『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』の地図・アクセス
- 住所：東京都大田区東六郷2-8-10
- アクセス：京急本線 雑色駅から徒歩5分
- 営業時間：11:00～23:00
- 定休日：無休
パキスタン料理店
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