「 タイ料理【レシピ】 」一覧

タイ料理のレシピをご紹介。トムヤムクン、トムカーガイ、ガパオ、ヤムウンセンなど。スパイスやハーブを使ったタイ料理のレシピが盛りだくさん!

パクチーづくしの「パクチー女子会」に参加してきました!

パクチーづくしの「パクチー女子会」に参加してきました!

パクチー好きによるパクチー好きな女子のための会。3月12日(木)、All Aboutと日本エスニック協会主催の『パクチー女子会』に参加してきました。場所は、恵比寿の「eatable(イーターブル)」というダイニングバー。

【レシピ】タイ・ベトナム料理に欠かせない生春巻き!【作り方】

【レシピ】タイ・ベトナム料理に欠かせない生春巻き!【作り方】

切って巻く。これだけで美味しい生春巻きの出来上がり!タイ料理やベトナム料理を食べに行くと、必ず頼んでしまうのが「生春巻き」!!モチモチのライスペーパーとたっぷりの野菜、スイートチリソースなどのソースとのハーモニーが絶妙ですよね。

【レシピ】タイの2大スープのひとつ「トムカーガイ」【作り方】

【レシピ】タイの2大スープのひとつ「トムカーガイ」【作り方】

タイのスープといえば、トムヤムクンが有名ですが、現地ではトムカーガイも同じくらい人気があるそうです。トムヤムクンは辛くて酸味があるのが特徴ですが、トムカーガイは辛さ控えめで、ココナッツの甘みと酸味が合わさったスープです。材料を煮込むだけなので、手軽に作れちゃいますよ!

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