シターラ グローブ(新宿)|インドのスナック、マサラドーサを食べました!
グルメ
グランド サマルカンド(根津)|ウズベク国民食のプロフと汁無しラグマンが美味♪
根津にあるウズベキスタン料理のお店『グランド サマルカンド』。人参の甘味とラム肉の旨味がたまらない「プロフ」も、味付け濃いめのドライタイプの「ラ・グマン」も満足できるお味♪ ブドウの葉の詰め物料理「ドルマ」もとっても美味でした★
ターリーズワ(駒込)|ミャンマー・ラカイン州の定食をいただく♪
駒込にあるミャンマー・ラカイン料理のお店『ターリーズワ』。いただいた「ラカイン州のボウルご飯」は、マイルドで食べやすいお味でボリューミー。付け合わせの激辛調味料を混ぜていただくと、さらに美味しく食べられます。
The Circle(新橋)|絶品スリランカカレーがいただける♪ 立食形式の間借り店
新橋の駅前の飲食店街で間借り営業をしているスリランカカレーのお店『The Circle』(ザ・サークル)。「スリランカカレープレート」は、ライスの周りに7品のおかずやカレーが載ったカラフルで豪華なプレート。それぞれの素材の味と食感のバラエティとスパイシーな辛さを楽しめる、評判通りの美味しさでした♪
ライアンレストラン(上石神井)|元大使館シェフが作る絶品のモロッコ料理
上石神井にあるモロッコ料理のお店『ライアンレストラン』。モロッコ大使館で腕を振るった経歴のあるシェフのお料理は、さすがの美味しさ♪ チキンのタジンも、ラムのクスクスも、思わず「美味い!」と声が出てしまうほどの、満足のいくお味。本物のモロッコのお味を満喫できるお店です★
ワンチャコ|大久保の路地裏でいただく、絶品ペルー料理
大久保にあるペルー料理店『ワンチャコ』。いただいた、「セビチェ」も「ロモ・サルタード」も、鶏肉とコリアンダーのスープも、ルクマのアイスクリームも、どのお料理も本当に美味♪ 世界で注目される食の宝庫「ペルー」の料理の魅力を満喫できるお店です★
モティンディ(柏)|原色のアフリカ空間で想像以上に美味なコンゴ料理をいただく♪
千葉県の柏にある中央アフリカ・コンゴ民主共和国の料理を提供するお店『モティンディ』。とにかく、アフリカの原色の色彩で彩られた内装がインパクト抜群!そして、日本ではここでしか食べられないコンゴ料理は、想像以上に美味♪ コンゴを、そして、アフリカを満喫できるお店です♪
西北料理 大新疆(池袋)|唸るほどの美味しさ♪ラグメンと牛肉太麺
池袋にある中国・新疆ウイグル自治区の民族料理を提供しているお店『西北料理 大新疆』。最近、都内にもウイグル名物の麺料理「ラグメン」を提供するお店が増えてきましたが、『西北料理 大新疆』のラグメンは、その中でも特に美味しいと感じる「ラグメン」でした。
ネパール ミテリキッチンレストラン&バー(西日暮里)|ネパールらしいお味のダルバート
西日暮里にあるネパール料理のお店『ネパール ミテリキッチンレストラン&バー』。いただいた「ネパールセット」は、ダルやタルカリ、サグやポーク&チキンのカレーも、グンドゥルックアチャールも、滋味深い、ネパールらしいお味。日暮里界隈で、ネパール料理を味わうなら、このお店に行けば間違いありません★
デリーズカフェ(大島)|北インドの食堂と同じ味のチャパティーが美味しい
大島の団地の中にある北インド料理店『デリーズカフェ』。本場北インドの食堂の味と風情が楽しめると話題のお店です。いただいたターリー「パンジャビチョレ」は、特にチャパティーがインドの食堂まんまのお味&食感で美味しい♪
+221 RESTAURANT&CAFE(若葉)|驚きの美味しさ♪ セネガル料理「チェブジェン」
埼玉県坂戸市、若葉にあるセネガル料理のお店『+221 RESTAURANT&CAFE』。アフリカ料理の中で最も洗練されているといわれる「セネガル料理」の美味しさを堪能できるお店です。「マフェ」や「チェブジェン」「カフェ・トゥバ」など、驚きの一品がたくさん!陽気で親切なアフリカ人女性店主さんも魅力的♪
だあしゑんか(四谷三丁目)|本格チェコ料理と樽生のピルスナー・ウルケル
四谷三丁目にあるチェコ料理のお店『だあしゑんか』。チェコ人直伝だというチェコ料理は本当に美味♪ グラーシュやブランボラークなどチェコ料理のほか、リトアニアの冷製スープなども。もちろん、日本では希少な樽生のピルスナー・ウルケルは、感動ものの美味しさです★
ゴーダカフェ(松陰神社前)|インパクト抜群!世界初「ボンベイサンドカレー+麺」
松陰神社前にあるカレー&カフェのお店『ゴーダカフェ』。お肉の旨味たっぷりの「キーマカレー」に、グリーンチャツネの辛味と酸味が効いた「ボンベイサンド」を載せた「ボンベイサンドカレー」は、見た目も味もインパクト抜群! 各種メディアに取り上げられ、カレー界隈で人気だというのも頷けます。
カフェ パラダイスアレー(神田)|大皿に広げて香りを楽しむ「サラセリービリヤニ」
神田のガード下でランチタイムのみ営業している間借り店『カフェ パラダイスアレー』。提供している南インド・ケララ州名物「サラセリー(タラセリ)ビリヤニ」は、お客自身が大皿の上にビリヤニを広げ、香りを楽しめるこだわりの一品。アチャールやライタ、ミントなどで、バラエティに富んだ味変が楽しめるのもGood★
バングラデシュレストラン アハール(霞ヶ関)|バングラ感満点の日替わりプレート
埼玉県霞ヶ関にある、バングラデシュ料理のお店『バングラデシュレストラン アハール』。ワンオペの簡素なお店ですが、お料理のお味はGood! マスタードオイルがガッツリ効いた「フィッシュカレー」と、マイルドでリッチな「チキンカレー」が載った「日替わりセット」は、バングラ感満点のお味でした♪
ハジレストラン(雑色)|国道15号線沿いにあるパキスタン料理店
雑色にあるパキスタン料理のお店『HAJI RESTAURANT(ハジレストラン)』。パキスタン人のオーナーが営む、本格的なパキスタン料理のお店。ドカッと入ったマトン肉がインパクトある「ニハリ」、ジューシーでスパイシーな「シークケバブ」、香ばしい「ごまナン」など、美味なパキスタン料理を堪能できました♪
Uneeda Curry(ユニーダカリー)高円寺|ドーサも載った豪華なミールスに舌鼓♪
高円寺で土日のみ間借りで営業している南インド料理屋さん『Uneeda Curry(ユニーダカリー)』。大きな銀色のプレートで提供されるミールスは、美しいビジュアルも、一品一品のおかずのお味も、プレート全体のバランスも、思わず舌鼓を打ちたくなる感じ♪ 地元高円寺で5年も愛されているいうのも頷けるお店です。
湘遇 TOKYO(高田馬場)|湖南料理 「焼き青唐辛子と鶏肉和え」「ラーロウ蒸し」
高田馬場にある中国・湖南料理のお店『湘遇 TOKYO』。いただいた湖南料理「焼き青唐辛子と鶏肉和え」と「ラーロウ蒸し」、どちらも辛いけど美味でした♪ 湖南料理らしい唐辛子の辛さと燻製の旨味を味わうことができました★デザートの「黄金揚げ饅頭」も素朴なお味で美味しい♪
カリー食堂 リトル・スパイス(天草)|「九州ランカ」スタイルのスリランカカレー
熊本県天草にある、スリランカカレーのお店『カリー食堂 リトル・スパイス』。「九州ランカ」スタイルのスリランカカレーは、ビビッドな辛さのチキンカリーも、マイルドな優しさの野菜カリーも抜群の美味しさ♪サラダとスリランカ紅茶、デザートまで付いて900円という破格の安さも魅力的★ 満足度の高いワンプレートでした♪
CAFE INDIA こうこうとう(大牟田)|西インド・ムンバイの軽食「パオセット」
福岡県大牟田市にある、西インド料理を提供しているお店『CAFE INDIA こうこうとう』。全国でも貴重な、西インド・ムンバイの軽食をいただけるお店。ブレックファストメニューの「ミサルパオセット」と「キーマパオセット」、どちらも美味でした♪古民家を改装した、センスある店内の雰囲気も魅力的★
ハラールフードマルハバ(福岡・箱崎)|福岡随一のパキスタン料理の名店
福岡市東区筥松にあるパキスタン料理のお店『ハラールフードマルハバ』。カラチ出身のパキスタン人店主が作るお料理は、パキスタンのお母さんから学んだ家庭料理。いただいた2品。マトンがごろごろ入った「マトンビリヤニ」も、奥深いお味で鮮烈な辛さの「チキンマサラ」も、抜群の美味しさでした★
インディアンスパイスファクトリー(博多南)|九州唯一の東インド ベンガル料理専門店
福岡県春日市にある九州で唯一の東インド ベンガル料理専門店『インディアンスパイスファクトリー』。全体的に優しいお味で素材が活かされた「ベジタリアンターリー」。それぞれ個性的でありながら尖りがなく食べやすいノンベジの「ニシンのマチェルジョル」と「チキンレザラ」。トータルで美味しい! 満足のいくベンガルターリーでした★
ポンニラペン spice(目黒)|タマリンドを使ったフィッシュカレーが絶品♪
白金台の「Pottari」というギャラリーカフェで間借り営業しているインドカレー屋さん『ポンニラペン spice』。いただいたカレープレートは、タマリンドを使った「フィッシュカレー」(ぶり)が絶品♪ マイルドで優しいお味の「野菜カレー」とのバランスも良く、トータルで満足のできるプレートでした★
メデジン・ヨコハマ|コロンビアの国民的定食「パンデハ・パイサ」が美味しい♪
横浜、伊勢佐木町にあるコロンビア料理のお店『メデジン・ヨコハマ』。爆音のラテンミュージックが鳴り響く店内は、まるでダンスホールのような雰囲気。いただいたコロンビアの国民食「パンデハ・パイサ」は、数種類の豆が入ったソースが美味なプレート。チョリソや豚肉、鶏肉も載った満足度の高い一品です★
天府火鍋巷子(新宿)|サイバーパンクな店内でいただく本場重慶の激辛火鍋
新宿にある中国・重慶の火鍋料理のお店『天府火鍋巷子(てんぷひなべしゃんず)』。レトロかつサイバーパンクな店内のデコレーションは一見の価値あり!いただいた重慶火鍋「重慶牛脂スペシャルスープ」は、四川唐辛子と花山椒がたんまり入っていて凶悪な辛さでしたが、深みのあるお味は癖になりそうな美味しさ♪
モンティ13(本所吾妻橋)|まるでタイな雰囲気の店内でいただく激辛タイ料理
浅草にあるタイ料理店『タイ屋台メシ モンティ13』。電飾が点滅しタイ民謡が流れる店内は、まるで本場タイの屋台のような雰囲気。日本人寄せしていないお料理は激辛かつ激ウマ♪ ポーテー・タレー、ラープガイ、ネーム・パッ・カァイ、バミーモンティ、いずれも日本人仕様のタイ料理店とはまるで違う、ビビッドでガツンと来るお味でした★
パキスタン家庭料理 メヘマーン サラエ(川間)|マトン・ハリームとチャプリカバブに舌鼓
千葉県野田市にあるパキスタン料理のお店『パキスタン家庭料理 メヘマーン サラエ』。在日パキスタン人御用達の、ガチのパキスタン料理をいただけるお店です。いただいた「マトン・ハリーム」と「チャプリカバブ」は本当に美味でした★ 日替わりメニューは、他にも人気パキスタン料理のオンパレード!
タカリバンチャガル(亀戸)|ネパール・タカリ族のお母さんが作る絶品ダルバート
亀戸にあるネパール料理店『タカリバンチャガル』。タカリ族のお母さんが作る、タカリの家庭料理を提供するお店です。いただいた「タカリーセット」は、おかずの一品一品が美味なダルバート(定食)。黒豆を使った濃厚なダルも、旨味が凝縮されたドライ気味なマトンカレーも、思わず「旨い!」と口に出してしまうような美味しさ♪
アミカル(久我山)|大満足♪ 丁寧に作られた南インド家庭料理のワンプレート
久我山にあるインド家庭料理のお店『アミカル(ammikallu)』。いただいた2種のカレー「ブラックペッパーチキン」と「ニルギリベジクルマ」は、どちらも丁寧に作られたことがわかる上品なお味。程よい個性としっかりとしたメリハリを感じさせるカレーです♪ ワンプレートでこんなに満足できるプレートもなかなかありません!
アリーズケバブ 四谷店|クビデケバブやゲイメが美味しいイラン料理店
四谷三丁目にあるイラン料理店『アリーズケバブ 四谷店』。ケバブスタンドメインのお店ですが、イートインで食べられるイラン料理は本格的。定番のミンチラム肉串「クビデケバブ」も、煮込み料理「ゲイメ」も満足のいくお味でした♪ お値段は若干お高めですが、ふらりと気軽に入れるイラン料理店は貴重な存在です。
アヒリヤ青山店(外苑前)|ランチの「ラバオニオンマサラドーサ」が絶品!
南青山の外苑前にあるインド料理のお店『アヒリヤ青山店』。名店『アヒリヤ』グループ唯一の南インド料理を提供しているお店です。ランチでいただいた「ラバオニオンマサラドーサ」は、付け合わせのサンバルやラッサムのお味も含めて絶品でした♪