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	<title>mii | エスニック見ーつけた！</title>
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	<description>エスニックなものなら何でも紹介！お店、雑貨、音楽、映画、踊り、フェス、街歩き…</description>
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	<title>mii | エスニック見ーつけた！</title>
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		<title>too much india &#124; SPICE ROCKET@YUKUIDO工房（上野）&#124; 南カルナータカの祝祭のお料理 ”ハッバダ・ウータ”</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/too-much-india-2/</link>
		
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		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 14:06:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[上野・御徒町のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[ミールス]]></category>
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					<description><![CDATA[名古屋の人気店『too much india』さんが、東京のイベントに出店するということで、楽しみに行ってきました！今回のお料理は、ハッバダ・ウータという南カルナータカ州のお祝いのウータ（ミールス）。バナナリーフでの提供です。細部までこだわったお料理が丁寧でとっても美味しく、インド愛に溢れていて、改めて魅力的だなと感じました！]]></description>
		
		
		
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		<title>『百福』（新宿三丁目）｜食材、調理法、色彩の多様さにびっくり！初夏の食材を使用したタイ料理ベースのコースを堪能♪</title>
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		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 15 Jul 2026 12:50:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[東南アジア料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[新宿のエスニック料理店]]></category>
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					<description><![CDATA[アジアの家庭料理とお茶を楽しめる『百福(bǎi fú)』。メニューは月ごとに変わるそうで、その時々の季節の食材を使用したお料理が提供されるそうです。食材やその組み合わせにこだわりを感じ、店主さんが色々説明しながら提供してくれるので、より美味しく楽しめるお店です。]]></description>
		
		
		
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		<title>BOU（永山）@PARLOR ｜春の柔らかい雰囲気漂う、シーフードを使った ”Kerala spring meals”</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/bou/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 31 May 2026 07:08:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
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					<description><![CDATA[インドの地方特有の料理のほか、ネパールや創作系も提供されている「BOU」さん。今回のKerala spring mealsは、シーフードを使った春の柔らかい雰囲気漂う、まさに春のミールスでした。]]></description>
		
		
		
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		<title>SEDM（神宮前）｜とろけるケバブ「ガラウティケバブ」が絶品！「ラクナウ・アワディセット」</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/sedm-2/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 02 May 2026 12:47:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[北インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[表参道・原宿のエスニック料理店]]></category>
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					<description><![CDATA[毎回、手間暇惜しまずこだわりのお料理を提供されている「SEDM」さん。今回は北インドのラクナウ（旧アワド地方）を発祥とする、ムガル帝国の影響を受けた洗練された宮廷料理「アワディ料理」です。「スパイス達人紀行」で見て食べてみたかったガラウティケバブ、ニハリ、マッカンマライにワクワクします！]]></description>
		
		
		
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		<title>Dosa?（西荻窪）｜ライブ感味わえる！出来立てティファンをコースで堪能</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/dosa-nishiogi-dinner/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 Apr 2026 05:31:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[西荻窪・荻窪のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[間借り店]]></category>
		<category><![CDATA[ドーサ]]></category>
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					<description><![CDATA[西荻窪で間借りをされている「Dosa?」。月に2回ほど、ティファンのコース料理を提供されています。
Vada（ワダ）→Idli（イドゥリ）→Puttu（プットゥ）→Dosa（ドーサ） と、４種類のティファンとそれに合わせたカレーが食べられる魅力的なコースをいただきました。出来立てティファンには、それぞれ違った味わいがあり、美味しく楽しいディナーが堪能できました！]]></description>
		
		
		
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		<item>
		<title>とら屋食堂（西荻窪）&#124; 安心していただける美味しくてやさしいミールスにフワサクなワダ</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/toraya-syokudo2/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 22 Feb 2026 07:29:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[ネット予約可]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[西荻窪・荻窪のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[ミールス]]></category>
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					<description><![CDATA[西荻窪にある南インド料理のミールスを提供するお店『とら屋食堂』。この日のカレーは、アーンドラスタイルのチキンカレーと、カルナータカスタイルのポークパンディカレー。どちらも個性あって美味しい♪ ふわふわのワダもGood！全体的に優しいお味で身体が整った気分♪]]></description>
		
		
		
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		<title>現地クールグの邸宅で習う名物料理パンディカレー（Pandi curry）</title>
		<link>https://search-ethnic.com/travel/coorg-cookingclass/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 18 Jan 2026 07:23:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[エスニックな旅]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[インドと南アジアの旅]]></category>
		<category><![CDATA[南インドの旅]]></category>
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					<description><![CDATA[今回のカルナータカ旅の目的のひとつは、料理教室に参加すること。マディケリから南に車で30～40分のマーナードという町。そこでコーヒーエステートを経営するご家族のお母さんに教えていただきます。今回リクエストしたのは、クールグ定番料理の3品（パンディカレー・カダムバットゥ・たけのこカレー）です。]]></description>
		
		
		
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		<title>マイソール「Rasayana Mysore Kitchen」を再訪。北カルナータカ料理をリクエスト</title>
		<link>https://search-ethnic.com/travel/rasayana-mysorekitchen2/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 13 Jan 2026 12:58:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[エスニックな旅]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[インドと南アジアの旅]]></category>
		<category><![CDATA[南インドの旅]]></category>
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					<description><![CDATA[今回のカルナータカ旅の目的のひとつは料理教室に参加すること。マイソールでは昨年もお世話になった「Rasayana Mysore Kitchen」へ。今回習ったのは北カルナータカ料理。北カルナータカ料理は昨年バンガロールで初めて食べて興味が沸き、事前にリクエスト。Badnekai Ennegai や Jowar Roti を習いました。]]></description>
		
		
		
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		<title>SEDM（神宮前）｜カシミール地方の祝宴料理「カシミール・ワズワン」を堪能</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/sedm/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 10 Jan 2026 13:56:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[北インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[表参道・原宿のエスニック料理店]]></category>
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					<description><![CDATA[神宮前の「エリックサウス マサラダイナー」で、月に1回様々な料理を提供されている『SEDM（セダム）』さん。12月は、インド北部のカシミール地方で結婚式に供される祝宴料理「ワズワン」を提供されるということで、とても気になっていたところ、友人からお誘いいただいたので二つ返事で行ってきました！]]></description>
		
		
		
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		<title>マドロム（松原）｜店主さんの世界観を存分に味わえる空間とお料理</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/madoromu/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 02 Aug 2025 12:19:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[スパイスカレー]]></category>
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					<description><![CDATA[世田谷線松原駅から徒歩3分ほど、住宅街の中の秘密基地のような空間に『マドロム』はあります。 店主さんの独創的なセンスを存分に感じられるお店です。 以前から気になっていたお店。 今回は行こうと決め、予約情報をInstagr [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>アンドシノワーズ（蔵前）｜旧フランス領インドシナの古典料理コースで貴重な食体験</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/indochinoise/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 06 May 2025 12:34:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[東南アジア料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[浅草のエスニック料理店]]></category>
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					<description><![CDATA[蔵前駅から徒歩５分ほど、鳥越神社のすぐそばのビルの４階に、旧フランス領インドシナの古典料理とお酒のお店『Indochinoise（アンドシノワーズ）』はあります。完全予約制の隠れ家的な空間で、異国な食体験ができる貴重なお店です。]]></description>
		
		
		
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		<item>
		<title>マイソール「Rasayana Mysore Kitchen」でアーユルヴェーダ料理を習う</title>
		<link>https://search-ethnic.com/travel/rasayana-mysorekitchen/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 19 Jan 2025 13:49:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[エスニックな旅]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
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		<category><![CDATA[南インドの旅]]></category>
		<category><![CDATA[ドーサ]]></category>
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					<description><![CDATA[今回の南インド旅の目的のひとつ、料理教室に参加すること。バンガロールでは「Rasayana Mysore Kitchen」で料理を習いました。教えてもらった料理は、「緑豆のドーサ」「サンバル」「レモンライス」の3種類です。
帰国後、教えてもらったレシピで作ってみました。]]></description>
		
		
		
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		<item>
		<title>Thomasさんのバンガロール「Swamy インド料理教室」でカルナータカ料理を習う</title>
		<link>https://search-ethnic.com/travel/swamy-cookinglesson/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 14 Jan 2025 12:59:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[エスニックな旅]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[インドと南アジアの旅]]></category>
		<category><![CDATA[南インドの旅]]></category>
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					<description><![CDATA[今回の南インド旅の目的のひとつ、料理教室に参加すること。バンガロールでは「Swamy インド料理教室」に参加しました。教えてもらった料理は、「ビシベレバート」「バッサール」「チキンサール」「ラギムッデ」「パルヤ」「コサンバリ」の5種類です。]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>カーリー・テーブル（桐生）｜インドが散りばめられた店内で味わう優しく美味なミールス</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/kali-table/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 31 Dec 2023 07:58:26 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[茨城・栃木・群馬のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[ミールス]]></category>
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					<description><![CDATA[群馬県桐生市で南インドのミールスがいただけるお店、『カーリー・テーブル（Kali table）』。日替わりカレーのついたノンベジミールスと、日替わりカレーなしのベジミールスを提供しています。ミールスにはワダもついていて、やさしく食べやすいカレーはスルっと身体に入ってきて、食後感がとても良いです。]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>【移転】the MANDA（阿佐ヶ谷）｜バナナリーフに盛られたパンチのあるベジミールス</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/the-manda/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 12 Nov 2023 12:26:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[阿佐ヶ谷のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[間借り店]]></category>
		<category><![CDATA[ミールス]]></category>
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					<description><![CDATA[阿佐ヶ谷で間借り出店をしている、南インド料理を提供する『the MANDA』。現地仕様でこだわりが感じられるので、ちょっと行きづらいかなーと思いつつ、ずっと気になっていたお店。バナナリーフに盛られた Veg meals は、優しいカレーとパンチの効いたカレーが乗る個性あるミールスでした。]]></description>
		
		
		
			</item>
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		<title>葉菜子（京成大久保）｜店主さんの人柄が現れている、優しく身体が喜ぶ南インドミールス</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/hanaco/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 10 Sep 2023 02:44:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[千葉県のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[ドーサ]]></category>
		<category><![CDATA[ミールス]]></category>
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					<description><![CDATA[京成線京成大久保駅から徒歩5分ほど、道路を曲がったところに現れるブルーの建物。その2階に『南インド食堂 葉菜子』はあります。店主は姉妹のお二人。勝田台の「南インド料理 葉菜」で学ばれ、間借りなどを経て2023年4月に実店舗をオープンされたとのこと。]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>too much india（名古屋）｜現地採集レシピで作ったベンガルターリーが美味</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/too-much-india/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 10 Jul 2023 13:06:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[東インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[愛知・岐阜のエスニック料理店]]></category>
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					<description><![CDATA[月替わりでメニューが変わるスタイルの名古屋のインド料理店『too much india』。訪問した5月は、西ベンガル州コルカタの料理を中心にしたベンガルターリー。マスタードや甘いチャトニなど、ベンガル特有のアイテム使いで、美味しくて楽しいプレートでした！]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>プカプカカレー（新代田）｜毎週金土にDAITA STOREに現れるカレー屋さん</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/pukapuka-curry/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Apr 2023 15:00:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[下北沢のエスニック料理店]]></category>
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					<description><![CDATA[新代田にある、お弁当やお惣菜を販売している「DAITA STORE」。そこで、毎週金曜日と土曜日にカレーを提供している『プカプカ（PUKA PUKA CURRY）』で、カレープレートをいただきました♪ 本日のカレーは、田舎風チキンカレー、ゴボウのサンバル、キャベツのポリヤル、人参アチャール。メリハリもありボリュームもあって、満足するプレートでした♪]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>【移転】アミカル（白金台）｜バランスが良く、食べやすくて美味しい南インド家庭料理</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/ammikallu/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 22 Oct 2022 02:37:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[東京都のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[目黒・五反田・白金高輪のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[ミールス]]></category>
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					<description><![CDATA[週に1回火曜日のみ、白金台の「Pottari」というギャラリーカフェで間借り営業している、南インド家庭料理のお店『Ammikallu（アミカル）』。インドを旅して、現地のお母さんたちから習ったというカレーは、全体のバランスが良くて、とても好みのプレートでした。店主さんも気さくで、有休を取ってまた伺いたいお店です！]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>マリアラム（那覇）｜南インド・ケララの味をベースにした店主こだわりのベジミールス</title>
		<link>https://search-ethnic.com/gourmet/malayalam/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mii]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Sep 2022 03:42:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[南インド料理]]></category>
		<category><![CDATA[沖縄県のエスニック料理店]]></category>
		<category><![CDATA[ミールス]]></category>
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					<description><![CDATA[南インド・ケララ州のミールスをベースに、アシュラムの精進料理とケララの家庭の味をミックスしたオリジナルミールスを提供する那覇の「Malayalam（マリアラム）」。一言で言って最高に美味しかったです！ 満腹になるけどお腹に軽く、食べた後もスッキリ。近くにあったら絶対通いたいお店です。]]></description>
		
		
		
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