チャイナタウンの中心からはちょっと外れたところ、MRTテロック・エア（Telok Ayer）駅から徒歩３分ほどのところに、カヤトーストのお店『ヤクン・カヤトースト』があります。
炭火でカリカリに焼いたトーストに、甘くてクリーミーなカヤジャムは相性抜群！
地元の人たちに混じって、朝食にカヤトーストをいただきましょう★
炭火で焼いた香ばしいカリカリトーストと甘いカヤジャム
宿泊していたシティホール駅近くのホテルから、朝のお散歩がてら、歩いてチャイナタウンの『ヤクン・カヤトースト』まで来ました。
20分かからないくらいだったでしょうか。朝食前のお散歩にはちょうど良い距離です！
MRTテロック・エア駅の近く、チャイナストリート沿いのファー・イースト・スクエアの１階にあります。
クリーム色の建物に、赤茶色の窓枠・お店のロゴが映えます。
『ヤクン・カヤトースト』は、1944年創業。シンガポール国内に40店舗以上あるそうです。
中でも、こちらの店舗はテラス席があるので、他とは違った雰囲気を感じられると思います。
朝のテラス席は爽やかで気持ちいいです。朝7:30から営業してます。
お客さんは、観光客もいますが、地元の方が多い感じ。地元の人が多いお店は美味しいに違いないですよね！
カヤトーストセットは、シンガポールの朝食の定番☆
メニュー
◆SET-A カヤトーストセット S$4.80（ホットドリンク）、S$5.60（コールドドリンク）
・カヤトースト２／半熟たまご２／コーヒーor紅茶
◆SET-B フレンチトーストセット S$4.50（ホットドリンク）、S$5.30（コールドドリンク）
・フレンチトースト１／半熟たまご２／コーヒーor紅茶
「カヤトーストセット」と「フレンチトーストセット」を１つずつ注文しました。
まずは、コーヒーと半熟たまご２個が登場！
いきなり半熟たまごが来てビックリ！ しかも２個もー。
コピ（砂糖・練乳入りコーヒー）
グリーンの絵柄が入った分厚いカップは、コピティアム（喫茶店）の定番だそうです。
なぜかスプーンじゃなくてレンゲ付き(笑)
コピ（Kopi）は、砂糖と練乳が入った甘～いホットコーヒーです。
ミルクなしの砂糖のみ入ったホーットコーヒーはコピ・オー（Kopi O）、ブラックコーヒーはコピ・オー・コソン（Kopi O Kosong）というそうです。
半熟たまご２個
コーヒーと一緒に最初に登場。。スプーン付いてるし、このまま食べるのかしら。。
良く分からないので、このまま半熟たまごをすすります。おー、いい半熟具合！ 美味しい♪
カヤトースト
半熟たまごを食べていると、カヤトーストが来ました！
すると店員さん、「トーストはたまごをつけて食べてね。」
・・・！！ あ、そういうことね～(笑) でも、まだ１個残ってるから大丈夫。
カヤトーストは、炭火でカリカリに焼かれたトーストの間にカヤジャムとバターが挟まれています。手でちぎったようなトーストは、味がありますね。
サクっと一口。
おいしい～? カリカリのトーストは香ばしく、さわやかな甘さのカヤジャムとバターとの相性はバッチリです！
軽いので、パクパク食べられちゃいます。これ、好きかも～★
「カヤジャム」とは、卵とココナッツミルクがベースのジャムのことで、シンガポールやマレーシアで主に食されているそう。
さわやかで上品な甘さなので、しつこくなく、たくさん食べられます。
フレンチトースト
もう一品のフレンチトースト登場！
フレンチトーストにもカヤジャムが添えられています。
パクっと一口。
うーん、可もなく不可もなく。。まぁ普通に美味しいです。
それほどヒタヒタ感はなく、フワフワでもないので、期待しすぎるとちょっと残念に感じてしまいますが、これはこれで美味しい。
個人的には、カヤトーストの方が断然美味しかったし、好みでした♪
お会計を席で済ませ、店内を物色。
かわいいイラストやポスターが飾られた店内
店舗内の席。
お天気が良ければ、断然テラス席がオススメです。
厨房の様子
忙しい時間帯。女性ばかりですね。
卵がたくさん置いてあります！
お土産用のカヤジャムが売られています。気になったけど、これからチャイナタウン散策なので、重たいのでやめときます。。
今思えば、小さいのでも買っておけば良かったかな～。
かわいいイラストやポスターが。
お店の外にも、かわいいおじさんのイラスト看板。
美味しくて、サクっと食べられる『ヤクン・カヤトースト（Ya Kun Kaya Toast）』
朝食はもちろん、ランチやおやつにも最適ですね♬
◆『Ya Kun Kaya Toast（ヤクン・カヤトースト）』の地図・アクセス
住所：18 China Street, #01-01, Far East Square, シンガポール 049560
電話：+65 6438 3638
営業時間：7:30～19:00
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