インドのスナック、マサラドーサを食べました!『シターラ グローブ』@新宿

新宿高島屋13階にあるインド料理屋さん『シターラ グローブ』に行ってきました。

午後の中途半端な時間だったので、軽く食べられるものということで、インドのスナック「マサラドーサ」を求めて。

シターラ・グローブ

スポンサーリンク
PC レクタングル (大)

サクサクのドーサにスパイスで炒めたじゃがいもを包んで…

さすがデパートのレストラン街だけあって、高級感のあるとてもキレイな店内です。

テーブル席は満席だったため、手前のカウンター席へ。

すると、カウンター席はビールかウーロン茶をサービスでいただけるとのこと。

ラッキー♪ もちろんビールでお願いします!

シターラ・グローブ

そして、注文はお目当てのマサラドーサで。

ドーサとは、南インドのクレープのようなスナックで、お米とウラドダールをペースト状にし、発酵させた生地を鉄板で薄く伸ばして焼いたものです。そのドーサにスパイスで炒めたじゃがいもなどを包んだものが、マサラドーサです。

南インドでは、朝食や昼食で良く食べられています。

「ドーサセット 1,500円」! 選べるカレー1種は、今週のカレー「香味チキンのカレー」にしました。

シターラ・グローブ

あとは、「チキンティッカ 3個 500円」をオーダー。

チキンティッカは、ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉をタンドールと呼ばれる窯で焼いたものです。

タンドリーチキンと似ていますが、一般的にタンドリーチキンは骨つきのものを言うそうです。

シターラ・グローブ

まずはドーサセットのサラダ。

シターラ・グローブ

お次は、チキンティッカです。パクチー入りのソースと一緒にいただきます。

シターラ・グローブ

鶏肉が柔らかくて、スパイスとソースのパクチー味が効いてて、とっても美味しいです。

このソースが決め手ですね!

そして、マサラドーサの登場です!!

シターラ・グローブ

ドーサがどーんと真ん中に。きれいな焼き色でとっても美味しそうです♪

添えられてるのは、じゃがいも炒めと、香味チキンのカレーです。

シターラ・グローブ

さぁ、じゃがいもをドーサに巻いていただきます。

うーん、ドーサがサクサク、パリパリしてて、ほんのり甘みもあってとっても美味しいです。じゃがいも炒めもスパイスが効いてて、ドーサと合いますね~。ヨーグルトソースもさっぱりとしてまた違ったお味になってグッドです。

シターラ・グローブ

香味チキンのカレーは、ココナッツベースのカレーで鶏だんごが入ってます。

ちょっと辛みもあって、タイのグリーンカレーに少し似た感じでした。ココナッツが効いててこれも美味しいです。

2人で1人前を食べましたが、結構ボリュームもあって満足できました。

お会計の時、レジにこんなものが。。

シターラ・グローブ

お口直しにフェンネルシード!!

スプーンに半分くらい食べてみました。

口にいれて噛むと、最初甘みが広がり、その後辛みが来ます。プチプチした食感と爽やかな辛みで口の中がスッキリしますし、美味しかったです。

オシャレなサービスですよね☆

『シターラ グローブ』、デパートの中なので、お買い物がてらまた機会があったらお邪魔したいお店です!


SITAARA Grove

関連ランキング:インド料理 | 新宿駅代々木駅新宿三丁目駅


スポンサーリンク
PC レクタングル (大)
PC レクタングル (大)
スポンサーリンク