創作マレーシア料理のバクテーが絶品!『馬来西亜マレー』@祖師ヶ谷大蔵

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

小田急線祖師ヶ谷大蔵駅から約10分。商店街を抜けた住宅街の中に、東南アジア創作料理のお店『馬来西亜マレー』はあります。

ご夫婦で切り盛りされているお店は、カフェ風でとてもかわいらしく、お料理はこだわりと自信が溢れるメニューがたくさん!

中でも、人気のバクテーはあっさりとした薬膳スープで絶品でした☆

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こだわりのアジア・スパイス料理がいただけます

祖師ヶ谷大蔵の商店街を進み、途中右手に「木梨サイクル」発見! そして、商店街の先を左折し住宅街へ。こんな住宅街にお店なんてあるのかなぁと、不安になりつつ歩いていくと、それらしきお店を発見👀

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

お店の看板やメニュー看板も出ていないので、ちょっと不安になりますが。。

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

「ZAKKAYA MALAYSIA」の文字が! ここで間違いないですね。

爽やかなブルーのドアと吊り下げられた鉢植えが、童話の世界のような雰囲気を醸し出しています☺

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

カウンターが4席、2人掛けテーブル×3、4人掛けテーブル×2、合計18席の店内。

カフェ風のかわいらしい雰囲気で、マレーシアのバティック柄を利用したランプシェードがとっても素敵です🌟

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

ほんとにカワイイ♪ テンション上がりますね。

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

空いているうちに、写真撮影と店内物色です。

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

カラフルで素敵なランプに、ボトルキープのお酒🍶

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレーマレーシアのトウガラシ「チリパディ」

マレーシアでは、民族を問わず「チリ(唐辛子)」を調味料として使っているそうです。

通常のチリは5~7cmの赤いチリですが、「チリパディ」は長さ2cm以下の小さなチリで、赤よりも緑色のチリパディの方が強烈な辛さだそう😲

さて、メニューを見て何を食べるか考えましょう~。

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

こちらのお店は、ご夫婦お二人で切り盛りされていて、お店の2階はご自宅になっているようでした。

店主の方から「初めてですか?」と聞かれ、「はい」と答えると、メニューの説明をしてくださいました。

お店の名前は、『マレーシア・マレー』だけれども、本当のマレーシア料理とは違う、どこの国にもどこのお店にもないオリジナルのメニュー内容です。とのこと。

「日本の気候風土で食べて美味しいアジア・スパイス料理」をコンセプトに作っているのだそう。

店主のお話しから、どのメニューもオリジナルでこだわりと自信のあるものだということが伺えました☺

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

お、なぜか最初にお茶が出てきました。

さきほどのメニュー案内によると、看板メニューの『肉骨茶(バクテー)』は、「激辛唐辛子チリパディ醤油」を薬味に熱々の中国茶をすすりながら食べるのがいいそうです♪

上の写真右が「激辛唐辛子チリパディ醤油」です。チリパディがたくさん刻まれています💦

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

「ライオン・ラガー」ビール ¥710

スリランカの「ライオン・ラガー」ビール🍺 アルコール度4.8%です。

さっぱりとしたお味で美味しい! ラベルが渋いです!

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレーピリパリ唐辛子 ¥310

OMG😲 唐辛子のおつまみです。

唐辛子がサクサクでスナック菓子みたい!

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

・・・辛~い。けどクセになる。ビールに合います。

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレーバクテー・バビ・ライス ¥1035

看板メニューのバクテーです♪

豚のあばら骨肉や臓物を醤油ベースのスパイススープで煮込みぶっかけご飯でいただきます。

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

まずは、スープを一口。

おー美味しーい😋 あっさりとした薬膳スープに、シイタケの旨みが合わさり、なんとも言えない美味しさ♪

クセもなく、和食のようにサラっと食べられます。お肉も柔らかく煮込まれていて、美味!

このスープをご飯にかけていただきます。これがまたいい👍 ご飯がサラサラとお茶漬けのように?進みます☺

とにかく、このバクテーは絶品でした☆

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレータマリンド・プローン(ハーフ) ¥990

『エビ・タマネギ・ニンニクをマレーシアのチリとウコンとタマリンドと㊙Mで煮炒めた創作の逸品』

メニューに「とにかくお薦めです」の文字。エビ好きだし、これは食べてみるしかないでしょ。㊙Mって何だろう。。

このメニュー、辛さが選べるのですが、普通の辛さでも結構辛いとのこと。でも、まずは普通の辛さでいただいてみたいですよね! てことで、「普通」で注文。

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレー

タマネギが、良く煮込まれています。そして、パクチーが添えられています。ウレシイ♪

パクっと一口。

タマリンドが効いていて、酸味のあるエスニックなお味。

うん、美味しい。・・・と、後から辛さが!! 最初はいけるかなと思ったけど、結構辛いです😲

バクテーのご飯を残しておけば良かった~と、ヒーヒー言いながら食べました。ちょっと辛さを弱めにお願いすれば良かったかな。

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレーカチャン・カレー ¥1085

『クミンを表舞台で長時間煮込んだパキスタン風カレー ひよこ豆がどっさり入ってます。』

お皿にたっぷり盛られています。カレーの下にはご飯が入っていて、混ぜ混ぜしながら食べる感じ。

クミンが効いたエスニックカレー🍛 ちょっと独特な深いお味です。

ここで、ドリンク2杯目をオーダー。

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレーサンミゲル・カリ ¥475

フィリピンのサンミゲル社が作った「スパークリング・パイナップル・ドリンク」。ノンアルコールです。

スパークリングワインのような感じ。ほのかなパイナップル味で爽やか☆

サンミゲル・カリを飲みながら、カレーをいただきます😋

お腹もいっぱいになったところで、デザートと行きますか☺

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレータピアイス・K ¥565

タピオカとココナッツアイスを一度に楽しめるスイーツ🍰

これ、サイコーに美味しかったです🎵 タピオカがモチっとしてて、手作り感が感じられます。デザートも全部、お店で手作りしてるそうですよ。

コーンフレークの食感がアクセントになって、ほんと美味しい!

以前、タイ料理屋さんで食べたタピオカがあまり美味しくなかったことがあったので、リベンジできてうれしい☺

祖師ケ谷大蔵、馬来西亜マレーチャイ ¥460

バングラディシュの茶葉を使用したチャイ☕ カップとお皿が素敵です。

食後のチャイは、やっぱり落ち着くー☺

どのお料理にもこだわりが感じられて、味わい深いものでした。

お店の内装もかわいくて、居心地の良い空間♡ 住宅街の中の隠れ家的な雰囲気もあるので、特別感も感じられますよ♪


馬来西亜マレー

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