北インド料理『カイバル』チーズクルチャとタンドール・グリルが絶品!@銀座一丁目

最近、インド料理といえば、南インド料理を食べる機会が多かったので、久しぶりに北インド料理を食べに行きました。

伺ったお店は、先日行った南インド料理の人気店『ダバ・インディア』の姉妹店の『Khyber(カイバル)』です!お店は、銀座一丁目で昭和通り沿いにあります。

銀座、カイバル

銀座、カイバル

看板がダバ・インディアと同じ造りですね。

銀座、カイバル

階段を上がるとお店の入口です。

銀座、カイバル

入口の壁には、カワイイ象のイラストが!

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タンドール料理の専門店。満足度かなり高いです!『Khyber』(カイバル)

さて、店内に入りましょう~。

この日は、日曜日の夕方早い時間帯だったからか、お店は空いてました。

銀座、カイバル

銀座、カイバル

店内は、広々としていて落ち着いた雰囲気です。テーブルとテーブルの間隔も十分にあり、ゆっくりできます。

この雰囲気とってもいいですよねー♪

銀座、カイバル

銀座、カイバル

壁には、かわいらしい飾りものが。

一通り店内を楽しんで落ち着いたので、さぁ注文しましょうか!

銀座、カイバル

インドビール、最近よく飲んでます! 「ゴッドファーザー」と「キングフィッシャー」。

銀座、カイバル

◆カイバル グリーンサラダ

材料は、普通のグリーンサラダ。ドレッシングにクミンなどのスパイスが効いていて、エスニックになっています。

銀座、カイバル

◆チーズクルチャ(ハーフ)

チーズクルチャ、食べたかったんです! ハーフでも結構大きいです。切り口の写真を撮らなかったんですが、トロトロのチーズがぎっしり入ってるんです。まろやかで、ニンニクが効いていて、ちょー美味しい♪ ホントに美味しかった。。また食べたい。。

銀座、カイバル

◆カイバルグリル

ジャーン!とっても豪華なプレートです。美味しそう〜♪

チキンティッカ2種、海老焼き、シークカバブ、フィッシュティッカ、タンドーリゴビ、パニールティッカ、りんご焼きの盛り合わせです。これで2〜3人前。付け合わせのソースは、茶色いのが「タマリンドソース」で緑色のが「ミント(コリアンダー)ソース」です。

全部美味しかったんですが、一番は意外にもタンドーリゴビ(カリフラワーのグリル)かも。カリフラワーがホクホクしてて、なんとも美味しかったんです!

あと、シークカバブはマトンのグリルなのですが、私マトンが苦手で、食べても一口くらいしか食べられないんですけど、これは全部食べられました。

8種類ものグリルを食べられるなんてとっても贅沢♪ ソースをつけるとさらに美味しくなり、かなり満足でした〜!

銀座、カイバル

◆カイバル特製!香味チキンカレー と ナン

クローブ、カルダモン、ミントなどの香りが引き立つ本格的チキンカレー。

その通り、スパイスが口の中に広がります。深いお味で、とっても美味しい♪ まさに「本格的」です!

そして、このナンがまた美味しいんです! ふっくら焼きあがっていて、フワフワした感じ。カレーとの相性バッチリです。

銀座、カイバル

銀座、カイバル

あーこの写真を見ているだけで、食欲がそそられます。。ナン食べたい。。

美味しすぎて、あっという間に食べ終わってしまいました。

最後に、デザート♪

銀座、カイバル

◆マンゴーラッシープリン

マンゴープリンはよくあるけど、マンゴーラッシープリンは初めて。もちろん美味しかったです!クリーミーでさっぱりとした味わい。

銀座、カイバル

銀座、カイバル

◆チャイ

写真のように高い位置から注いで、チャイを泡立たせます。いつもの甘くてホッとするお味。

あーお腹いっぱい♪ 全部本当に美味しくて、お店の雰囲気も良く、大満足です!!

「カイバル」かなりお気に入りのお店になりました。ちょーオススメです! また来たいです。


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