『ジャンボ・シーフード(Jumbo Seafood)』で食べるスパイシーだけどマイルドなお味のチリクラブ@シンガポール

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

シンガポールの名物料理の一つ、チリクラブ。

お値段はちょっと張りますが、シンガポールに行ったら是非食べたい一品です!

濃厚で、スパイシーだけどマイルドなお味は、ビールにもとっても合います🍺

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シンガポール名物のチリクラブ

シンガポールに行ったら食べたいものの一つにチリクラブがありました。

カニ1杯約 S$70 くらいするので、気軽にという訳にはいきませんが、せっかく行ったらやっぱり食べてみたいです。

チリクラブとは、1950年代に郊外の町ボンゴルで名をはせた海鮮料理店「春成」が発案した料理。その後シンガポール中に、さらにマレーシアにまで広がった人気のカニ料理です。

事前にガイドブック等で調べて、選んだのは『ジャンボ・シーフード(Jumbo Seafood)』。有名店で、観光客もたくさん訪れるお店です。

クラーク・キー駅近くのシンガポール川沿いにあります。

食べに行うと思っていた日の前日に、たまたまお店の近くを通ったので、直接お店に行って予約をしてみようということで、行ってみました。

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

お店に行ってみると、外では順番待ちのお客さんたちがたくさん! 椅子が用意されていて、そこでみなさん待っています。

予約なしだと、やっぱり並ばなきゃ入れなさそう。。

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

入口に受付があって、そこで予約ができます。

無事、翌日の20時からの予約をすることができました☺

そして、翌日20時にお店に伺うと、やはり予約なしの人たちの列ができていました。予約して良かった~🎵

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

テラス席もあったので、テラスがいいなぁと思ってたのですが、案内されたのは、奥の室内の席。

2名、4名のテーブル席と円卓があり、円卓は大人数のグループの他は、相席になっているようでした。満席で賑わっています🎵

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

テーブルには、こんなかわいい紙エプロンが!

チリクラブのソース、飛びそうですもんね。。

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

お通し?に、お茶と茹でピーナッツ。うーん、ピーナッツ美味しい♪

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

チリクラブは、豪快に手で食べるので、フィンガーボールが用意されます。レモンの欠片が入ってます。

右のチリソースは、結局使わなかったような。。チリクラブは、もともとチリだから使わないし。。何に使うソースだったのでしょう。。?

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

まずは、もちろんビールです🍺

シンガポールといえば、タイガービール(S$7.5) 日本と変わらないお値段ですね。

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

空芯菜炒め(小)きざみにんにく風味 S$12

定番の空芯菜炒め。にんにく炒めは間違いない美味しさです!

かなりの確率で注文してしまう一品。やっぱり美味しい😋

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

自家製ほうれん草のせ豆腐煮 きのこ添え(小)S$18

居酒屋にありそうなメニューですが、美味しそうだったので注文。

こちらも安心できる美味しさ。

小サイズだけど、結構な量でした💦 もうちょっと量を少なくして、お値段を抑えてほしいものです。。

そしてそして、、、

メインのチリクラブ登場です🌟

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

チリクラブ 時価

どどーんとお鍋に入って登場です!

お値段は時価。この時は、、なんとお値段忘れてしまいましたが💦、確か S$68~70 くらいだったかと。。

今回は、初めてだったのでチリクラブにしましたが、ブラックペッパークラブやホワイトペッパークラブもあるそうです。ブラックペッパークラブはかなり惹かれましたが、まずはチリクラブでしょうってことで、チリに。

ブラックペッパークラブは、シンガポールで買ったカップヌードルでお味見しました(笑)

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ジャンボ・シーフード【シンガポール】

揚げパン S$0.6(1個)

チリクラブを食べるときは、揚げパンをソースにつけて食べるのが定番とのことで、揚げパンを4つ注文。

丸みがあって、なんかカワイイ♪

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

大きなカニが中央にどんっと。

パクチーが添えられていて、ソースはには溶き卵が混ぜられています。

カニの種類は、熱帯に生息するマッドクラブという殻の堅い種類です。シンガポールのレストランでは、大型のスリランカ産のものがポピュラーだそうですが、メニューには「アラスカンクラブ」と書いてありました。アラスカ産!?

では、カニのイラスト付きエプロンをして、早速いただいてみましょう!

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

手が汚れるのは気にせず、豪快に手でつかんで食べます。

殻を割るハサミも用意されているので、バリっと割って、手づかみでムシャムシャ。

初めてのチリクラブ、美味しいです😋

濃厚でスパイシーだけれど、卵が入っているのでまろやかでもあり、なんともいえない深いお味。

プリっとしたカニとソースの相性はたまらなくいいですが、ソースを揚げパンにつけて食べるのもまた合います🎵

カニを食べるときは無言になりますが、チリクラブも同じ。無言で必死に食べます(笑)

ジャンボ・シーフード【シンガポール】

カニの爪!

カニ肉がギッシリです♪ これは食べ応えアリ!

うーん、満足☺

ソースがホントに美味しく、病みつきになります。夢中で食べました(笑)

量が結構あるので、3人くらいで食べるのがちょうどいいと思いますが、2人で完食いたしました~🌟

あー美味しかった😋

フィンガーボールもありますが、店内にちゃんと手洗い場があって、ソースでベタベタになった手をしっかり洗うことができます。ここで手を洗って、完了!

お値段は結構張りますが、シンガポールに来たら一度は食べたい一品です。

お味はもちろん美味しいですし、エンターテイメント性?もあるので、楽しく食べられます♪

お腹いっぱいになった後は、お店の前の川沿いをお散歩するのもいいですね🌟


◆ジャンボ・シーフード・ギャラリー(今回伺った店舗)

住所:20 Upper Circular Road, #B1-48 The Riverwalk

電話:6534-3435

◆ジャンボ・シーフード(クラーク・キー駅の西側にも店舗があります。)
住所:#01-01/02 Riverside Point, 30 Merchant Road

電話:6532-3435


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