『ハノイのホイさん』大満足必至!ミディアムレアの牛肉が入ったフォー@渋谷

渋谷、ハノイのホイさん

渋谷駅西口から徒歩3分。西口改札を出て歩道橋を渡り、桜丘の坂道を登った途中の左手に、ベトナム料理、フォーのお店『ハノイのホイさん』があります。

2011年の5月にオープンしたこのお店、店名の由来はハノイに在住する「ホイさん」という方なのだそう。

何でも、このお店のオーナーがベトナム料理店を開店するにあたり、現地ハノイで数多くのフォーのお店を見て回ったそうなのですが、その際に現地でコーディネートしてくれたのが、「ホイさん」であるのだとのこと。

「ホイさん」のおかげでこのお店をオープンすることができたということで、親しみを込めて店名としたのだとか。

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500杯の中から生まれた1杯のフォー「牛肉(ミディアムレア)のフォー」がうまい❗️

渋谷、ハノイのホイさんベトナム料理 フォーのお店『ハノイのホイさん』

渋谷、ハノイのホイさん『ハノイのホイさん』店頭のメニュー看板

渋谷、ハノイのホイさん手書きのかわいいイラストが描かれた黒板

渋谷、ハノイのホイさんベトナムの各種ドリンクが味わえます。

お店は食堂風で気軽に入りやすい雰囲気。

店頭には、かわいいイラストの描かれた手書きのメニュー黒板や、ポップなベトナムドリンクの紹介などもあって、親しみやすい感じ。

手書き風のお店のロゴもいい味出してます😊

渋谷、ハノイのホイさん『ハノイのホイさん』の店内

『ハノイのホイさん』の店内です。

店内はそこそこの広さがあって、カウンター10席、テーブル24席の合計34席。

内装は木の茶色とグリーンを基調としていて、シンプルながら落ち着きを感じさせます。

お店の入り口には、ベトナムグッズやベトナムのドリンクが並べられており、壁にはベトナムの絵や写真、天井からはホイアンのランタンも吊り下げられていて、ベトナム感たっぷり😊

何でも、このお店の内装は、ベトナムのカフェをイメージしているのだとか。

今回は、平日のディナータイムに訪問したのですが、結構な客入りで、奥側のテーブル席はベトナム人+日本人らしい団体さんが賑やかに食事をしておりましたー🌟

渋谷、ハノイのホイさんディナーセットメニュー

渋谷、ハノイのホイさんディナーメニュー

さてさて、メニューを見て何を注文するのか考えましょー✨

お料理は、かなりバリエーション豊か。

お馴染み「フォー」も、鶏肉、海鮮、牛肉、豚肉などスタンダードなのに加え、白胡麻坦々フォーとか、冷やしフォーとか、焼きフォーなんていうのもあります❗️

定番の春巻きも、生、揚げ、蒸しの3スタイル揃い踏み🌟

「バインセオ」、「バインコット」、「ブン・ボー・フエ」、「コムガー」などベトナムフリーク垂涎の品々から、ベトナム風味に調理されたおつまみやサラダなど、サイドディッシュも豊富。

「ビアハノイ」やベトナム蒸留酒「ルアモイ」などのドリンクメニュー、「チェー」や「ベトナムコーヒー」などデザート&カフェメニューも充実。

コースメニューやセットも揃っています❗️

いろいろ食べたいものがありましたが、今回はこの後予定があったので、さらっといくことに。

スタンダードなディナーセットメニュー「フォー・セット」(1,380円)をチョイスすることにしました🌟

渋谷、ハノイのホイさん「フォー・セット」(1,380円)

ジャーン!

「フォー・セット」です😊

「フォー・セット」は、↓の4品目。

  • お好きなフォー(鶏肉のフォー、海鮮のフォー、牛肉(ミディアムレア)のフォー、豚ひき肉とレモングラスのフォーからチョイス。季節限定フォー、プレミアムフォー、焼きフォーの場合は+100円)
  • サイドディッシュ1品(エビの生春巻き(1本)or エビの揚げ春巻き(2本) or ミニ屋台どんぶり)
  • 青いパパイヤと大根のサラダ
  • アイスクリーム

フォーは、お店一番人気の「牛肉(ミディアムレア)のフォー」、サイドディッシュは、「エビの生春巻き(1本)」をチョイスしました✨

渋谷、ハノイのホイさん「牛肉(ミディアムレア)のフォー」

「牛肉(ミディアムレア)のフォー」です。

牛骨からダシをとったコクと透明感があるスープ。

ミディアムレアの牛肉がボリュームたっぷり❗️もやしとパクチーも盛りだくさんです😊

透明であっさり目ながら、牛骨のダシがしっかり効いたスープが、かなり美味しい❗️

ミディアムレアのお肉はほんと柔らかくてローストビーフみたい✨

リッチな感じです。

もやしのシャキシャキ感もパクチーの風味も、味と香りと食感に小気味良いアクセントを与えてくれています。

さすが一番人気料理❗️『ハノイのホイさん』の「牛肉(ミディアムレア)のフォー」、美味しいです😋

渋谷、ハノイのホイさん「エビの生春巻き」

こちらは、「エビの生春巻き」

一本一本丁寧に巻いている感があるライスペーパーの中に、ぷりぷりの海老と食べ応えのあるチャーシュー、フレッシュお野菜にパクチーが満載❗️

自家製の辛口ヌクチャムに付けて食べると、これまたほんと美味しい😋

一本じゃ物足りないって感じです❗️

渋谷、ハノイのホイさん「青いパパイヤと大根のサラダ」

「青いパパイヤと大根のサラダ」

青いパパイヤと大根、パクチーがたっぷり入ったさっぱりサラダ。

タイのソムタムみたいに辛くないので、安心してシャキシャキいただけます。

こちらも、箸休めとしてなかなか😋

渋谷、ハノイのホイさん自家製調味料「ヌクチャム」

渋谷、ハノイのホイさん「蓮茶」もあります。

生春巻きに付けた「自家製調味料ヌクチャム」は、ベトナムの魚醤「ヌクマム」に、レモン、砂糖、唐辛子、ニンニクなどを独自の比率で配合した『ハノイのホイさん』特製のタレであるとのこと。

この「自家製調味料ヌクチャム」が美味しいんです🌟

今回は飲まなかったですが、ベトナムの定番のお茶「蓮茶」ももちろんあります🍵

渋谷、ハノイのホイさん「アイスクリーム」

お料理の締めは、「アイスクリーム」

「アイスクリーム」は普通な感じでしたが、シンプルに美味しかったです😋

渋谷、ハノイのホイさん壁に飾られたアオザイの絵

渋谷、ハノイのホイさんベトナムビールやお酒がたくさん!

渋谷、ハノイのホイさん『ハノイのホイさん』の厨房

渋谷、ハノイのホイさん『ハノイのホイさん』店内と入り口

渋谷、ハノイのホイさんグリーンの壁がおしゃれ

『ハノイのホイさん』のホームページの紹介によると、お店のオーナーは、これぞ!というフォーの味を見つけるために、ハノイで約500杯ものフォーを食べ歩いたのだとか。

さすが、500杯から生まれた1杯❗️美味しいお味にはわけがありましたー🌟

また、店舗のデザインもハノイの多くのお店を参考にしたのだとのこと。

気兼ねない雰囲気でベトナム風情を味わえる店内、居心地いいです😊

渋谷でベトナム料理、フォーを食べたくなったら『ハノイのホイさん』

気軽に行けるところも魅力です✨


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