五反田の繁華街の一画にある『アルコ イリス ベンボス』
『アルコ イリス ベンボス』の看板
五反田駅東口から徒歩３分、歓楽街の入り口の一画にある雑居ビルの２階に、ペルー料理店『アルコ イリス ベンボス』はあります。
このお店、日本ではまだ数少ない、本格的なペルー料理を味わえるお店。
シェフもペルー人で、調味料はペルーから取り寄せており、現地の味を楽しめるということで、在日ペルー人の方もよく訪れるお店なのだとか。
世界の食材の約20％がペルー原産！食材の宝庫「ペルー」
ペルー料理でからだ元気！食べログ話題のお店
『アルコ イリス ベンボス』の入り口
お店の入り口にあったペルーの地図
お店は階段を上がって２階にあります。
入り口には、ペルーの地図が掲げられていました。
日本と地球の正反対、南米の太平洋側にある国、ペルー。
16世紀まではインカ帝国が栄え、その遺跡である「マチュピチュ遺跡」は有名ですよね。
そんなペルーですが、その国土には、太平洋岸の海岸地帯「コスタ」とアンデス山脈が連なる高地の「シエラ」、そして、アマゾン川流域のジャングル地帯「セルバ」という３つの異なった地域があり、バラエティーに富んだ食物が産出されます。
「コスタ」では豊富な海産物が獲れ、「シエラ」ではジャガイモやトウモロコシ、キヌア、トマト、トウガラシ、かぼちゃ、ピーナッツが栽培され、「セルバ」では、バナナやマンゴー、桃、イチゴ、みかんなどが採れます。
ペルーは食材の宝庫！
世界中で使われている食材の約20％はペルー原産なのだとか。
そんな豊富な食材を活かしたペルー料理は、近年世界的に注目を集めているのです。
ペルーな雰囲気の店内で、本場ペルーの味を堪能！
『アルコ イリス ベンボス』の店内
店内は、クロスが掛けられたテーブルが並ぶシンプルなつくり。
席数はテーブル席のみで38席です。
白とペパーミントグリーンとレンガ風の装飾を基調とした内装で、壁にはペルーの国旗やインカ文明風の置物などが置かれていました。
お店のカラーリングといい、雰囲気といい、どことなくペルーな感じがします。
お店に掲げられたペルー国旗
お店の方はペルー人。クリスマスの飾り付けがなされていました。
ペルーはカトリックの信仰の篤い国。
クリスマスシーズンなので、クリスマスツリーやリース、電飾などのデコレーションが一杯飾られていました。
店内はクリスマス一色。
お店の方はペルー人のみです。
写真のおばちゃんがお料理の注文やサーブをしてくれます。もちろん、日本語堪能！
『アルコ イリス ベンボス』のメニュー
スープやご飯もののメニュー
サラダやマリネ系のメニュー
さてさて、メニューを見ながら何にしようか考えます。
メニューを見ても、ペルー料理は本当にバリエーション豊かです。
魚介のマリネや回線のスープ、ジャガイモのクリームソースがけ、肉野菜の醤油炒め、肉や卵の包み蒸し、牛肉の内臓の炭火焼き、鶏肉のピラフなどなど。
アンデスの地元の料理から、植民地時代に広まったスペイン料理、移民たちが伝えたイタリア料理、中華料理、日本料理まで、ペルー料理は様々な食文化をミックスさせたお料理なのです。
ペルーのビール「クスケーニャ」700円
お飲み物は、ペルーのビール「クスケーニャ」を注文。
アンデスの高地の町、クスコの地ビールが「クスケーニャ」です。
アルコール度数は5.0% 口当たりが良くて飲みやすく、後味はすっきりと爽やかで、ほんのりとした苦味が心地いい。
とっても美味しいビール。
この「クスケーニャ」のビン、よく見るとビンの胴の部分がクスコにある「12角の石」の形になっています！
クスコにある12角の石
今まで何度か飲んでいたけど気づかなかったー！
ちょっとびっくりです。
海老魚貝類ライス入りのスープ「チュペ」が絶品！
「ワンカイナ」（ポテト＆ワンカイナソース）750円
お料理で最初に出てきたのが、「ワンカイナ」（ポテト＆ワンカイナソース）です。
これは、「パパ・アラワンカイナ」（Papa a la Huancaína）と呼ばれる料理で、茹でたジャガイモにチーズと黄唐辛子、ミルクを混ぜて作ったソースをかけたもの。
「パパ（Papa）」はジャガイモで、「ワンカヨ（Huancayo）」は地名なので、「パパ・アラワンカイナ」はワンカヨ地方のジャガイモ料理ということになります。
この「ワンカイナ」、美味しかったです。
使われているジャガイモは、日本の男爵いもやメイクイーンなどとは違った味と食感ですが、サツマイモに似た食感で食べ応えあります。
かかっているソースは、チーズのクリーミーさの中に黄唐辛子がピリッと効いていて、なかなかメリハリがある感じ。
「セビチェ」（白身魚たこイカレモン和え）1,600円
お次は、ペルー料理の定番中の定番「セビチェ」（白身魚たこイカレモン和え）です。
1、2センチ角くらいに切った生の白身魚やタコ、イカなどの魚介に玉ねぎやトマトを加え、レモンを絞り、コリアンダーやオレガノなどの香草を加えたマリネ風のお料理。
付け合わせに炒ったトウモロコシ（カンチャ）が添えられています。
レモンの酸味が白身魚やタコ、イカ、玉ねぎなどの野菜とマッチしていて美味しい！
さっぱり爽やかなお味で、コリアンダーやオレガノなどのハーブのアクセントもいい感じです。
付け合わせのカンチャも良いアクセントとなってくれます。
「アンティクチョ」（牛ハツ焼き、ポテト付）1,200円
「アンティクチョ」（牛ハツ焼き、ポテト付）です。
このお料理、インカ帝国の血を受け継ぐお料理であるとのこと。
ウシのハツ（心臓）を唐辛子やにんにく、クミン、ワインなどで作ったタレに数時間漬け込んで金串に刺し、炭火で焼いたお料理。
現地のペルーでは、屋台で串焼きの状態でよく売られているお料理です。
弾力のあるハツのお肉に、スパイス類の味の効いたタレがよく染み込んでいます。
食べ応えあり！です。
付け合わせのポテトとの相性も最高。
「チュペ」（海老魚貝類ライス入り）1,600円
「チュペ」（海老魚貝類ライス入り）です。
この「チュペ」、本当に美味しく、この日のベストヒットでした。
魚介の濃厚な出汁にミルクを加えたスープ。味付けにコリアンダーやクミンなどのハーブやスパイスが使われています。
具としてはジャガイモとライスが入っていて、魚介出汁のクリーミーな洋風雑炊といった感じ。
魚介出汁とミルクのクリーミーさ、ハーブやスパイスのインパクトが絶妙でした！
ペルーには約2000種のスープがあると言われますが、この「チュペ」、ペルー料理の奥深さを実感させられるスープでした。
「ピスコサワー」850円
ビールの次に頼んだのが、「ピスコサワー」
「ピスコ」はペルー原産の白ぶどう果汁を原料とした蒸留酒です。
アルコール度数は42％
「ピスコサワー」は、この「ピスコ」にレモンジュースと卵白を入れてシェイクし、泡立った上にシナモンを振りかけて作ります。
「ピスコサワー」は、ペルー人なら誰もが飲むような国民的カクテルです。
柑橘系の爽やかさに、ほどよい甘み。結構アルコール度数は強めですが、ついついグラスが進んでしまう美味しさです。
「レチェ アサダ」（自家製の焼きプリン）400円
デザートには「レチェ アサダ」（自家製の焼きプリン）を頼みました。
「レチェ アサダ」はペルーの伝統的焼きプリン。「レチェ」はミルクで「アサダ」は焼くという意味です。
甘過ぎずしつこ過ぎず、美味しいプリンでした。
「インカ茶」400円
お口直しに飲んだのが「インカ茶」
ティーバッグのお茶として出てきました。
アンデスには「マテ茶」や「コカ茶」などいろいろなお茶がありますが、この「インカ茶」が何なのかは謎です。
お味は、ホッとする美味しさで美味しかったです。
いろいろなものが置かれた『アルコ イリス ベンボス』の店内
ビールから前菜、メイン、スープ、デザートに至るまで、食材と味のバラエティーに富んだペルー料理を存分に味わうことができました。
五反田のペルー料理店『アルコ イリス ベンボス』、お料理のお値段はちょっと高めだけど、本場さながらのペルー料理を味わえる、大満足必至のお店です。
◉『アルコ イリス ベンボス』の地図・アクセス
- 住所： 東京都品川区東五反田1-15-5 第５本宮ビル ２Ｆ
- アクセス：五反田駅から173m
- 営業時間：12:00～22:00
- 定休日：無休
- 予約：
『アルコイリス 五反田店』のネット予約はこちら（ホットペッパーグルメ）
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