南インド料理店『アーンドラ・ダバ』でドーサ、ミールス、ビリヤニを食す!@神田

神田、アーンドラ・ダバ『アーンドラ・ダバ』の看板

神田、アーンドラ・ダバ『アーンドラ・ダバ』店頭のメニュー

JR神田駅西口から徒歩1分。JRのガード沿いの道の、1階にタイ料理店『東京カオマンガイ』がある建物の2階に、南インド料理店『アーンドラ・ダバ』があります。

このお店、御徒町にある『アーンドラ・キッチン』、銀座にある『アーンドラ・ダイニング 銀座本店』に続く、レベルの高い南インド料理が食べられることで定評のあるアーンドラ系列の3号店。

2016年8月25日にオープンしたばかりの、出来たてホヤホヤのお店です😊

実はこの日、ランチタイムに『東京カオマンガイ』でカオマンガイを食べようと思っていたのですが、『東京カオマンガイ』の店舗の横に、燦然と輝くオレンジ色の看板を見つけてしまいましたー😊

看板には、カレーリーフのイラストに、ミールスやドーサの写真、そして、『Andhra Dhaba(アーンドラ・ダバ)』の文字が✨

これは、もう行くしかないですね❗️

ってことで、『東京カオマンガイ』は別の機会で行くことにして、このお店『アーンドラ・ダバ』に入ることにしたのです。

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美味しいドーサとカレー、そして、ライスもお代わり自由❗️

神田、アーンドラ・ダバカウンターの上に並ぶキングフィッシャーとタージマハル

神田、アーンドラ・ダバインドワインがズラリ❗️

階段を昇って2階に上がり、お店に入ると、南インド系の店員さんがにこやかにお出迎え😊

厨房には2名のシェフの姿が見えます。みなさん肌の色が黒い南インド出身の方の様子。

店内は明るくこざっぱりとしていて、座席はカウンター席が3席、テーブル席が26席の合計29席。

ちょうど、平日のランチタイムだったせいか、お昼休憩のOLさんたちで店内はほぼ満席状態でした。客層は女性が8割ぐらいな感じ。

カウンター席に座ると、目の前にインドのビール「キングフィッシャー」と「タージマハル」、そして、各種インド産のワインのボトルがズラリ❗️

神田、アーンドラ・ダバ『アーンドラ・ダバ』のランチメニュー

神田、アーンドラ・ダバ南インド料理好きならCセットかDセットの2択

ランチメニューは、

  • A SET-790円 カレー1品(羊肉・チキン・野菜)、チャパティ(全粒粉の薄焼きパン)orナン、ライス、サラダ、ラッシー
  • B SET-950円 カレー2品(羊肉・チキン・野菜)、チャパティ(全粒粉の薄焼きパン)orナン、ライス、サラダ、ラッシー
  • C SET-Lunch Meals-1,250円 カレー2品(羊肉・チキン・野菜)、サンバル、ラッサム、ポリヤル、チャパティ、ライス、ピクルス、パパド、ラッシー
  • D SET-Mega Dosa Meals-1,150円 カレー1品(羊肉・チキン・野菜)、マサラドーサ(米粉のクレープ)、サンバル、チャツネ、ラッシー

南インド料理好きなら、もちろんCセットかDセットの2択❗️

今回は、Dの「メガ・ドーサ・ミールス」を頼んでみることにしました😊

神田、アーンドラ・ダバランチセットのラッシー

まずは、ランチセットのラッシーが登場🌟

薄くなく、しっかりと濃厚で、だけど、さっぱりとした美味しいラッシーです😋

うん、いいですね。

神田、アーンドラ・ダバDセット Mega Dosa Meals(1,150円)

ほどなくして、Dセットの「マサラドーサ」が運ばれてきましたー😊

どーん❗️という感じでインパクト大❗️

お値段の関係から、多くのお客さんはAセットかBセットを頼むし、「マサラドーサ」が何ものなのか知らない人も多いので、Dセットを注文する人は稀なようで、お客さんの視線がこの「マサラドーサ」に集まります✨

銀のプレートの上には、サンバルとチャツネーと野菜カレーが❗️

美味しそうです😋

神田、アーンドラ・ダバ野菜のカレー

こちらが、セットでチョイスした「野菜のカレー」

このカレー、相当美味しかったです😋

ヨーグルトとココナッツを使ったマイルドかつクリーミーなカレーで、お野菜はオクラなどが入っていました。

優しいお味ながらもスパイス感がしっかりと感じられ、しつこさのないさっぱりカレーです。

美味しい🌟

神田、アーンドラ・ダバサンバルとチャツネー

「サンバル」と「チャツネー」です。

お豆のお味とタマリンドの酸味、ピリリとしたマスタードシードと香り高いカレーリーフが決め手の馴染みのお味の「サンバル」

マスタードシードとココナッツの食感が小気味良い「チャツネー」

安定の美味しさです😊

神田、アーンドラ・ダバマサラドーサの中身

こちらが、「マサラドーサ」の中身。

「マサラドーサ」は、米とウラドダールをペースト状にすり潰して発酵させた生地を、鉄板の上でクレープ状に薄く伸ばして焼いた「ドーサ」の中に、ジャガイモと香辛料の炒め煮をくるんだ料理です。

マスタードシードがピリリと効いたポテトをパリパリとしたドーサで包み、サンバルやチャツネーに付けて食べると本当に美味しい😋

もぐもぐ行けちゃいます🌟

神田、アーンドラ・ダバライスのおかわりは自由

そしてそして、なんと、この『アーンドラ・ダバ』、ドーサを頼んだ場合でもライスのおかわりが自由❗️

もちろん、ライスを注文しましたー😊

パラパラとしたバスマティライスが銀のプレートの上にどちゃっと❗️

さっそく、ライスの上に、野菜カレーとサンバルとチャツネーをぶっかけて、混ぜ混ぜしていただきまーす😋

うん、やっぱり美味しい❗️❗️

南インド料理は、やっぱりライスが合いますねー。

神田、アーンドラ・ダバ『アーンドラ・ダバ』店内の風景とスタッフたち

ランチタイムなのに、ちょっと食べ過ぎてしまった感がありましたが、ドーサもカレーもライスとの混ぜ混ぜも大満足❗️

ご馳走様でしたー😊

リッチな「アーンドラ・ダバ・ディナー・ベジ・ミールス」

神田、アーンドラ・ダバ「アーンドラ・ダバ・ディナー・ベジ・ミールス」(1,890円)

こちらは、別の日のディナータイムで再訪問した時にいただいた「アーンドラ・ダバ・ディナー・ベジ・ミールス」

ランチでのドーサとカレーが絶品だったので、ディナーも期待していましたが、まさに期待通りの美味しいミールスをいただくことができました〜★

「アーンドラ・ダバ・ディナー・ベジ・ミールス」のセット内容は、

  • カリー2品(シェフ特製野菜カリー)
  • ポリヤル(ドライミックスベジ)
  • アーンドラ ラッサッム(アーンドラ名物 酸味と辛味が効いたさっぱりとしたトマトベーススープ)
  • サンバル(豆と野菜のカレー)
  • チャパティ(全粒粉の薄焼きパン)
  • バスマティライス(インドの高級長粒米)
  • ブレインパパド(インドのパリパリ豆せんべい)
  • ピクルス&ヨーグルト

シェフ特製野菜カリーは、ミントと香菜、ココナッツを使ったニルギリ地方の野菜カレー「ニルギリ・べジ・コルマ」と、アーンドラ風のトマトと豆のカレー「アーンドラ・トマト・パップー」が出てきました★

神田、アーンドラ・ダバマドライ・サンバル、アーンドラ・ラッサム、パパド

神田、アーンドラ・ダバポリヤル、ニルギリ・べジ・コルマ

神田、アーンドラ・ダバアーンドラ・トマト・パップー、ヨーグルト

神田、アーンドラ・ダバチャパティ、ピクルス

豆の旨味とお野菜の味わいがたまらない「マドライ・サンバル」も、タマリンドの酸味とブラックペッパーのスパイシーさがベストマッチな「アーンドラ・ラッサム」ももちろん最高でしたが、特に絶品だったのが黄緑色の鮮やかなカレー「ニルギリ・べジ・コルマ」

ミントとコリアンダー、そして、フェンネルシードも入った爽やか感満点の香り。そして、ココナッツのクリーミーさ、具材のパニールとの組み合わせが絶妙な味わい!

ほんと、見事なカレーです。

神田、アーンドラ・ダバ混ぜ混ぜしていただきます!

そして、最後はライスにおかずやカレーをかけて混ぜ混ぜ♪

今思い返しても美味しい!もちろん、ライス、サンバル、ラッサムはお代わりしました!

大満足のミールスでした★

毎日いただける!絶品「マトン入りビリヤーニー」

神田、アーンドラ・ダバ「マトン入りビリヤーニー」(1,650円)

ディナーでいただいた「ミールス」が最高だったので、またまた再訪!

今度は「マトン入りビリヤーニー」を注文してみました★

スパイスで炊き上げたマトン入りのビリヤニは、系列の『アーンドラ・キッチン』、銀座にある『アーンドラ・ダイニング 銀座本店』の人気メニュー。

系列店では土曜限定ですが、この『アーンドラ・ダバ』では毎日いただけるとのこと。

神田、アーンドラ・ダバパラパラのバスマティライスにスパイスいっぱい!

パラパラのバスマティライスに、カルダモンやクローブ、コリアンダー、クミンなどを始めとしたスパイスがたくさん!

グレービーとお米が交互に層にして炊き込まれた本格的なビリヤニです。

そして、ライスの中には、スパイスの味とグレービーがしっかり沁み込んだマトンがゴロゴロと!

まさにビリヤニらしいビリヤニ!絶品です★

さらに、付け合わせのライタとマドライ・サンバルをかけると味にバリエーションが加わって飽きることがありません。

ドーサやミールスのみならず、こちらも大満足でした!

神田、アーンドラ・ダバ「マンゴー・ラッシー」(500円)

神田、アーンドラ・ダバ「パヤサム」

「マトン入りビリヤーニー」と一緒にいただいた「マンゴー・ラッシー」とデザートの「パヤサム」です。

濃厚でマンゴー感たっぷりの「マンゴー・ラッシー」、カルダモンなどのスパイスがしっかりと効いた「パヤサム」も満足のいくお味。

何をいただいても美味しいです『アーンドラ・ダバ』

神田に新規オープンした南インド料理店『アーンドラ・ダバ』

御徒町にある『アーンドラ・キッチン』、銀座にある『アーンドラ・ダイニング 銀座本店』と変わらぬ、美味しい南インド料理をいただけるお店です。

スタッフの方もとっても親切。最後ににこやかに写真を撮らせてくれました😊

ひとりでも気軽に入りやすい雰囲気も二重丸です💮


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