2017年05月一覧

ヘルシンキで宿泊した「クムルス シティ ハカニエミ ヘルシンキ」(Cumulus City Hakaniemi Helsinki)

GWのバルト三国の旅は、北欧のヘルシンキから始まりました。ヘルシンキでの宿泊は、ヘルシンキ中央駅から地下鉄で3駅のところにある『クムルス シティ ハカニエミ ヘルシンキ』ホテル。地下鉄の駅も近く、ホテルの目の前にはトラムの駅もあり、便利でキレイなホテルでした。

1,280円で大満足のカレープレート『ハブモアカレー』@表参道

表参道駅から青山通りを渋谷方面に1,2分歩いたところに、『ハブモアカレー』はあります。カレーのメニューは、「本日のカレープレート」1,280円のみ!!黄色のターメリックライスが印象的なカレープレートは、やさしくて、週に何回も食べたくなるお味。カウンターもあるので、フラっと一人でも気軽に入れるお店です。

【レシピ】チャパティに合う!ほくほくじゃがいものスパイス炒め「アルーマサラ」

インド料理のおかずの代表の炒め物。北インドでは「サブジ」、南インドでは「ポリヤル」や「トーレン」と言われる、野菜や豆のスパイスを使った蒸し煮や炒め煮のことです。今回は、じゃがいも(アルー)を使ってスパイス炒めを作りました。

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